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櫻花、抹茶、蜜紅豆!辻利「白玉糰子」彷彿重回日本

2022-01-23 13:39聯合報 記者陳睿中/即時報導

充滿典雅情調的「日式糰子」,一直是許多甜食控喜愛的經典甜品,更是無法前往日本遊玩時的療癒之物。來自日本的百年抹茶「辻利茶舗」,將於1月27日推出「辻利白玉串套餐」,共有丸倉抹茶白豆沙串、櫻漬鹽白豆沙串、黃豆黑蜜串等3種口味,同時再搭配上經典茶飲,為下午茶時光增添無比浪漫。

此次辻利所推出的「辻利白玉串套餐」針對口味進行升級,「丸倉抹茶白豆沙串」使用手工拌製而成的白豆沙餡,再添加宇治抹茶,同時擁有滑順口感與不甜膩的茶香;「漬鹽白豆沙串」,則是將白豆沙餡中加入日本國產八重櫻花花瓣,同時擁有鹹甜交錯的層次風味,尾韻並有著淡雅花香。至於「黃豆黑蜜串」則使用黃豆粉淋上濃郁黑糖蜜,細緻的豆香令人回味。套餐均附上日本茶飲1杯,包括有傳統御抹茶、煎茶、焙茶、玄米茶等選擇,每套195元。

針對冬季氣候,辻利應景推薦「白玉抹茶紅豆湯」,使用上等抹茶粉「丸倉」現場刷製而成的茶水,有著甘甜與澀味的平衡感,再搭配上蜜紅豆、白玉糰子,同時創造出香甜感與咀嚼的飽足感,每杯150元。除了提供內用服務外,辻利白玉串套餐、白玉抹茶紅豆湯均提供外帶服務,讓民眾在家也能悠閒享受午茶。

另外配合農曆新年而推出的「辻利京茶花禮盒」,禮盒包裝將台灣紙雕藝術結合京都景物,不僅展現日式文化的細節元素,還可作為小夜燈使用。內容物則有薩摩抹茶煎茶1罐與抹茶杏仁卷12入,原價1,080元,1月24日前享優惠價999元。

辻利茶舗推出和風感十足的「辻利白玉串套餐」、「白玉抹茶紅豆湯」。圖/辻利茶舗提供

辻利茶舗推出和風感十足的「辻利白玉串套餐」、「白玉抹茶紅豆湯」。圖/辻利茶舗提供

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