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限量4.8萬份!7-ELEVEN推「預訂制日本黑毛和牛御膳」 還有個人化鮮食「膳馨佛跳牆」

2022-01-10 16:34聯合報 記者陳立儀/即時報導

年貨想要吃奢華好味,7-ELEVEN壓軸端出各種高級食材及料理,即日起至1月14日推出「預訂制日本黑毛和牛御膳」,限量4.8萬份;為讓消費者輕鬆品嘗「日本直輸鱈場蟹」,1月12日晚間更將首度以直播大玩1元起標,炒熱年前買氣。此外,看準年節小份量、個人化鮮食需求,7-ELEVEN與米其林餐盤推介台菜餐廳「膳馨」開發高CP值「個人化佛跳牆」,年節期間鮮食商品均換上新春包裝,更顯春意喜氣。

為了滿足消費者因疫情無法赴日觀光旅遊、想念日式美食的渴望,7-ELEVEN首次開發CP值超高的「日本黑毛和牛—壽喜燒御膳」,肉品選擇經日本和牛協會認證A4等級黑毛和牛,精選胸腹五花肉搭配日本直輸壽喜燒醬汁烹煮調味,首次使用100%在地越光米,佐以炙燒嫩豆腐、玉子燒、鮮香菇、醬烤青江菜等配菜,以日式懷石定食刷新超商食感體驗,售價299元,即日起至1月14日可於7-ELEVEN門市預訂,限量4.8萬份,預計取貨日為1月24至1月29日,取貨時同步回饋OPEN POINT 20點。

7-ELEVEN為取得100%日本原產和牛,透過統一超商東京行銷公司與日方供應商直接接洽,嚴選日本九州專區契養黑毛和牛,在地飼養30個月以下、且進口的每一塊肉皆經過油花檢測符合A4等級以上肉質始可出口,肉質媲美日本專門店。

除了日式奢華,也有傳統手路菜可滿足味蕾體驗。7-ELEVEN首度與米其林餐盤推介台菜餐廳「膳馨」推出微波即食的「個人化佛跳牆」,因佛跳牆食材眾多,即使小份量、個人化也需繁複調理,滿滿一盅包含排骨酥、鮑片、炸鵪鶉蛋等9大食材,湯頭濃郁甘醇富有層次,售價139元,首次推出採限量銷售,即日起於台北市、高屏地區1,600間門市限定販售,1月24日全台門市開賣。

7-ELEVEN鮮食商品今年於年節期間擴大至7種品項換上新春包裝,包含尾牙習俗必吃的「御料小館 X 源芳滷肉刈包」代表來年發大財、「御選紅燒牛肉麵」象徵「牛」轉乾坤、「咖哩雞排烏龍燴麵」則有長壽吉祥之意;除夕當天因有許多店家休息,不少人為了祭拜地基主,會購買「經典奮起湖便當」、「奮起湖雙拼便當」,去年即熱銷超過13萬份,今年也推出春節意象的新春包裝,拜拜具新意又應景。

迎接嶄新金虎年的重頭戲就是圍爐年菜,7-ELEVEN觀察疫情下冷凍水產「零」接觸直播拍賣興起,今年特別以「奢華海鮮餐」為訴求,祭出日本直輸3款話題水產,其中「鄂霍次克海熟凍鱈場蟹(整隻)」擁有「蟹中之王」美譽、巨無霸4.1公斤,為日本3大名蟹之一,於活體狀態即以1%鹽水煮熟,再以空氣冷凍方式結凍,保存新鮮原味,1月12日至1月24日開放預購,依規格1.6~4.1kg等9個級距式價格原價7,999元~1,8265元、限時優惠價4,799元~1,0959元,實體門市預購5天後可收到貨、「i預購」平台6天後可收到貨。7-ELEVEN首次舉辦線上「1元起直播競標」活動,於1月12日晚上7點30分在7-ELEVEN官方粉絲團競標「鄂霍次克海熟凍鱈場蟹(整隻3公斤)」,邀請知名主廚孫榮Kai Son老師現場示範料理。

7-ELEVEN近年積極拓展冷凍海鮮類別經營,尤其以農曆春節更顯銷售力,相較其他檔期業績約成長2成,且食材逐年升級,除了有往年人氣暢銷的2S等級干貝之外,今年加碼推出S、M、L尺寸,並且為生食級「鄂霍次克海生食級帆立貝柱」,帶給消費者全新味蕾享受,更強勢推出3款品項「奢華海鮮餐」,即日起可於7-ELEVEN各門市、i預購、鮮拾、康是美、博客來等平台選購。為了滿足多種料理方式,7-ELEVEN更推出「鄂霍次克海熟凍鱈場蟹腳切盤」、「鄂霍次克海生食級帆立貝柱」,解凍後即可食用或簡單料理上桌。

此外,7-ELEVEN「i預購」平台同步引進與頂級超市同等級的日本青森蜜富士蘋果、紐西蘭進口櫻桃等質感水果禮盒。冬天是南半球櫻桃的產季,7-ELEVEN嚴選紐西蘭進口的櫻桃為30mm的大顆尺寸,原裝2公斤空運抵達,將新鮮的櫻桃送至消費者手上;日本青森蜜富士蘋果香甜多汁,為年節送禮、自用的高檔選擇。7-ELEVEN實體門市則推出多款禮盒,像是茂谷柑、美國蘋果、日本青森富士蘋果等,還有蘋果搭配100%蘋果汁代表「平安」的組合,皆附有提把方便即時送禮,即日起可享2件95折優惠。

7-ELEVEN首次開發CP值超高的「日本黑毛和牛—壽喜燒御膳」,售價299元,...

7-ELEVEN首次開發CP值超高的「日本黑毛和牛—壽喜燒御膳」,售價299元,即日起至1月14日可於7-ELEVEN門市預訂,限量4.8萬份,預計取貨日為1月24至1月29日,取貨時同步回饋OPEN POINT 20點。圖/7-ELEVEN提供

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7-ELEVEN「i預購」平台引進與頂級超市同等級的日本青森蜜富士蘋果、紐西蘭進口櫻桃等質感水果禮盒。圖/7-ELEVEN提供

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7-ELEVEN觀察疫情下冷凍水產「零」接觸直播拍賣興起,今年特別以「奢華海鮮餐」為訴求,祭出日本直輸3款話題水產。圖/7-ELEVEN提供

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