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超豪華「炙燒鴨肝海鮮丼」 辻半再推黃金生龍蝦火鍋

2021-11-18 11:47聯合報 記者陳睿中/即時報導

在還無法去日本的時刻,來自日本日本海鮮丼辻半,特別以炙燒鴨肝、南非黃金生龍蝦等元素,推出全新時令新品「海鮮珠寶盒-華」與「龍洑‧黃金生龍蝦套餐」,讓喜愛生食或熟食的民眾,都能找到心之所屬。

台灣首創的「華」海鮮珠寶盒,選用法式料理經典食材「鴨肝」入饌,先在白飯上鋪滿魚卵、阿根廷天使紅蝦、鯡魚卵、黑海松貝、魷魚、鮪魚、碎中鮪等食材後,再於頂端置上炙燒鴨肝,並以野莓點綴。第一口可先享受鴨肝與莓果交織而成的細膩滋味,再來可將嫩肝拌入海鮮珠寶盒中品嚐,最後還可加入日本真鯛高湯,化身成溫暖的湯漬飯,每套780元。

同步新登場的「龍洑‧黃金生龍蝦套餐」則是以整隻南非黃金生龍蝦為主角,搭配上生食級北海道干貝、大扇貝、文蛤、時令鮮魚等食材,打造出生食級火鍋。除了部份食材可以生食品嘗外,也可在鍋中輕涮數秒,享受各食材的鮮美,每套1,390元,加價199元,也可將白飯升級為「小菊.海鮮珠寶盒」(原價250元),一次享受兩種料理的風味。

以整隻南非黃金生龍蝦為主角的「龍洑‧黃金生龍蝦套餐」。圖/日本橋海鮮丼辻半提供

以整隻南非黃金生龍蝦為主角的「龍洑‧黃金生龍蝦套餐」。圖/日本橋海鮮丼辻半提供

以炙燒鴨肝入饌的「華」海鮮珠寶盒,每套780元。圖/日本橋海鮮丼辻半提供

以炙燒鴨肝入饌的「華」海鮮珠寶盒,每套780元。圖/日本橋海鮮丼辻半提供

龍洑‧黃金生龍蝦套餐,每套1,390元。圖/日本橋海鮮丼辻半提供

龍洑‧黃金生龍蝦套餐,每套1,390元。圖/日本橋海鮮丼辻半提供

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