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只有一天!排隊名店聯手米其林星廚 宵夜場早鳥價999元

2021-10-18 14:30聯合報 記者高婉珮/即時報導

米其林星廚林明健(Chef Kin)旗下WILDWOOD原木燒烤餐廳,一次集結台南三家超人氣排隊名店主理人——亞洲50大酒吧Bar TCRC黃奕翔(阿翔)、古宅秘境酒吧Bar INFU的林裕澄(Benjamin)、華人冰王蜷尾家李豫,於11月19日(週五)舉行「南人WAY之夜」晚餐及宵夜場,創作限定餐點、調酒、冰品,呈現最具魅力的微醺味覺感動。

米其林星廚林明健與蜷尾家李豫、Bar TCRC黃奕翔、Bar INFU林裕澄(左...

米其林星廚林明健與蜷尾家李豫、Bar TCRC黃奕翔、Bar INFU林裕澄(左起),聯手打造WILDWOOD南人WAY之夜。圖/WILDWOOD提供。

「南人WAY之夜」晚餐以餐酒搭配方式,由Chef Kin帶領WILDWOOD廚藝團隊呈現三道料理,分別搭配WILDWOOD、Bar TCRC、Bar INFU三款調酒,最後以蜷尾家冰品甜點完美結尾,每人3480元+10%。晚餐加宵夜場套票優惠價每人4800元。

WILDWOOD南人WAY晚餐主菜原木燒烤特級牛小排。圖/WILDWOOD提供。

WILDWOOD南人WAY晚餐主菜原木燒烤特級牛小排。圖/WILDWOOD提供。

晚間九點過後的宵夜場,於戶外景觀露台舉行,站票每人1200元。11月10日前早鳥優惠價999元,含六款調酒任選二、一份蜷尾家特製冰棒佐Bar TCRC & Bar INFU共同研發的draft調酒、及小點無限供應。宵夜場座位票:鳥籠區(每桌10位)20000元+10%含10張站票、二份熱食、一瓶TEQUILA;池畔區(每桌6位)10000元+10%含6張站票、一份熱食、二瓶法國氣泡酒。

WILDWOOD空間以綠樹搭配路燈感球燈,營造戶外野餐派對般輕鬆感。圖/WILD...

WILDWOOD空間以綠樹搭配路燈感球燈,營造戶外野餐派對般輕鬆感。圖/WILDWOOD提供。

屢獲亞洲50大酒吧殊榮的Bar TCRC主理人黃奕翔,善於使用台灣蔬果結合傳統與現代技法創意玩轉古典雞尾酒,創作出華麗驚豔作品,不僅是台南最紅酒吧,更帶動府城精緻調酒文化。

WILDWOOD戶外露台。圖/WILDWOOD提供。

WILDWOOD戶外露台。圖/WILDWOOD提供。

開幕一年即擁有高人氣的老宅秘境酒吧Bar INFU主理人林裕澄,以日本職人的執著精神,專注infusion手法,擷取食材獨特香氣搭配合適基酒堆疊出令人難忘的深度風味。

讓本土品牌冰淇淋躍升國際舞台的蜷尾家主理人李豫,被譽為華人冰王,更是世界冰淇淋大賽首位銀牌華人,創意無限的他使用在地特色食材,巧妙搭配出最具台灣味的冰品

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