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「香民」站出來!啤酒頭推「暴力香菜」啤酒 明日開賣

2021-10-13 15:15聯合報 記者釋俊哲/即時報導

香菜和芋頭儼然是近年台灣平民美食最熱門的關鍵字。本地精釀啤酒品牌「啤酒頭釀造」年初愚人節時曾與視網膜「跨戒聯名」推出「香菜啤酒」,最後不僅成功為網友「敲碗」量產成功,今年更在WBA英國世界啤酒大賽中異軍突起、獲得臺灣冠軍。啤酒頭因而在近日與全台最大香菜產地「北斗香菜生產合作社」品牌香菜先生合作,推出風味加強版的「暴力香菜」啤酒,預計明日10月14日開賣。

被趣稱為香料界「佛地魔」的香菜,常見於坊間平民小吃,並以獨特的氣味,讓支持者情有獨鍾。啤酒頭秉持「以土地長出來的啤酒」為理念,打造「臺農酒館」系列,嘗試將各種台灣農作風味藏入酒中,未來還計畫推出以大甲芋頭、雲林花生為風味主軸的「夢幻芋頭啤酒」與「魔術花生啤酒」。

啤酒頭先將大量香菜低溫冷催化萃取出香菜精華,再搭配比利時小麥、啤酒花,最後釀成一款風味強化版的暴力香菜啤酒,採限量、於全台Jason's超市上市;同時啤酒頭釀造再於Jason's超市的台北101門市舉辦上市活動,時間為10月15日(周五)晚上六點至八點,現場再與偑巷咖啡、北斗香菜先生一同集結,邀請熱愛香菜的廣大「香」民,尋「香」而來。

※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

被趣稱為香料界「佛地魔」的香菜,常見於坊間平民小吃,並以獨特的氣味,讓支持者情有...

被趣稱為香料界「佛地魔」的香菜,常見於坊間平民小吃,並以獨特的氣味,讓支持者情有獨鍾。圖 / 啤酒頭釀造提供。提醒您:喝酒不開車、開車不喝酒

啤酒頭先將大量香菜低溫冷催化萃取出香菜精華,再搭配比利時小麥、啤酒花,最後釀成了...

啤酒頭先將大量香菜低溫冷催化萃取出香菜精華,再搭配比利時小麥、啤酒花,最後釀成了該款風味強化版的暴力香菜啤酒。圖 / 啤酒頭釀造提供。提醒您:喝酒不開車、開車不喝酒

啤酒頭與全台最大香菜產地「北斗香菜生產合作社」品牌香菜先生合作,推出風味加強版的...

啤酒頭與全台最大香菜產地「北斗香菜生產合作社」品牌香菜先生合作,推出風味加強版的「暴力香菜」啤酒,預計10月14日開賣。圖 / 啤酒頭釀造提供。提醒您:喝酒不開車、開車不喝酒

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