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雙北限定!MiraWan攜手瑪黑家居 七夕套餐組限量66套

2021-08-03 15:48聯合報 記者高婉珮/即時報導

隨著疫情鬆綁,雙北今宣布自8月3日起可恢復餐廳內用,首先迎接的就是8月14日七夕情人節。以高空景觀著名的MiraWan法式餐廳,疫情下推出「Home Dining也能Fine Dining外送套餐」形成口碑,七夕聯手生活選物品牌瑪黑家居選物,共同推出「法式雙人套餐」加「丹麥雙人餐具」驚喜情人節大禮盒,每組售價5,677元,限雙北供應,須提前一天預訂,僅限量66組。預計自8月6日至15日午、晚餐時段提取。

七夕情人節「法式雙人套餐」加「丹麥雙人餐具」驚喜情人節大禮盒,內容包括瑪黑家居選物精選的丹麥品牌 House Doctor細膩溫潤的雙餐盤,搭配同丹麥品牌Bloomingville俐落霧黑餐具四件組;以及MiraWan豐盛的雙人套餐,從麵包籃、前菜、沙拉、湯品、鍋飯、主菜(美國Prime肋眼或戰斧豬),到甜點蘋果派與飲品,每一個法式料理該有的環節,都精緻納入其中。

MiraWan的「法式雙人套餐」共七道,主菜為碳烤美國Prime肋眼或雲林究好豬戰斧二選一。從精選手工麵包到松露野菇溫泉蛋沙拉,冷前菜是肥美不膩的加拿大冷壓肥鴨肝,湯品是季節限定的櫻花蝦絲瓜卡布奇諾,濃湯中有米苔目和豐富蔬菜丁,口感鮮明,獨有鮮味和絲瓜的甜美,讓人印象深刻。

西班牙臘腸海鮮鍋飯每一粒米都浸潤入味好有味道,還咬得到臘腸的微辣,海鮮配料不手軟地鋪滿。在主菜方面,主廚特選油花分布均勻,肉質鮮美的美國Prime等級牛肋眼,並用法式炭烤手法,提煉出豐沛濃郁的甜香肉味;另一個主菜選擇是人道牧場飼養出的雲林究好豬,取大里肌部位貌似一把斧頭的戰斧豬排,大塊豪邁,一次品嘗霜降、里肌、肋排三種口感。

最後,MiraWan的招牌蘋果派,使用新鮮富士蘋果搭配香草卡士達奶油內餡,烘烤後酥脆千層佐上德國冷萃茶,為套餐畫下完美句點。套餐裡每項單品都是從原食材開始精心烹調至成品,蘊含用心的法藝工法,美味、份量與過節的儀式感都令人相當滿意。預訂專線02-2345-5222或私訊MiraWan粉絲專頁。

MiraWan主廚鄭裕錞。圖/MiraWan提供

MiraWan主廚鄭裕錞。圖/MiraWan提供

瑪黑家居選物的雙人份丹麥餐盤與餐具組。圖/MiraWan提供

瑪黑家居選物的雙人份丹麥餐盤與餐具組。圖/MiraWan提供

七夕情人節即使待在家裡用餐,也要享有滿滿的儀式感。圖/MiraWan提供

七夕情人節即使待在家裡用餐,也要享有滿滿的儀式感。圖/MiraWan提供

MiraWan攜手瑪黑家居選物,七夕雙人套餐與餐盤限量66套。圖/MiraWan...

MiraWan攜手瑪黑家居選物,七夕雙人套餐與餐盤限量66套。圖/MiraWan提供

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