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獨/北上10年 台北第一間「無老鍋」熄燈 招牌全拆光

2021-06-27 21:21聯合報 記者陳睿中/即時報導

因為新冠肺炎疫情因素,全台餐飲均受到嚴重衝擊,不少人氣餐廳也黯然結束營業。位於台北市民大道上、全台北第一間的「無老鍋(市民店)」,已經於5月底悄悄熄燈,原本的天燈裝潢、招牌也已經拆除,僅剩下建築本體與門口殘餘的貼紙可供辨識,默默結束10年的歷史。

隸屬於鼎王餐飲集團旗下的無老鍋,同樣標榜以客為尊的經營理念,提供有麵包豆腐白湯鍋、無老辣香鍋、冰淇淋豆腐鍋等不同口味的湯底,店內也提供日本A5和牛、無骨牛小排、招牌丸滑雙拼、海鮮總匯等多種食材,乃是極具代表性的鍋物餐廳之一,許多藝人也都是座上嘉賓。

2011年7月時,無老鍋首度北上,於市民大道上開設台北首間門市,開幕後即成功引起話題與預定人潮。後來無老鍋又再於2012、2014與2019年,分別於台北開設新生店、中山店與西門店。至於擔任台北首店的市民店,經過10年的經營,在google上累積有1,800則的評論,平均獲得4.2分。

無老鍋累積有眾多粉絲,防疫期間也推出外帶套餐799起、加購肉品5折等不同的優惠。但是市民店仍然在疫情期間默默熄燈落幕,除了google map顯示永久停業,官網上也已經撤下資料。台北的民眾,目前尚有新生、中山、西門町等門市可供購買。

無老鍋市民店的招牌與內裝已經拆除,僅剩門口貼紙可供辨識。記者陳睿中/攝影

無老鍋市民店的招牌與內裝已經拆除,僅剩門口貼紙可供辨識。記者陳睿中/攝影

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