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在家也能吃到米其林二星!7-11、台北喜來登大飯店請客樓聯名推「星級超商料理」

2021-06-01 15:35聯合報 記者陳立儀/即時報導

受疫情影響無法到餐廳用餐,7-ELEVEN再開新菜單,自6月2日起將推出「摘星美食指南」主題活動,系列商品橫跨鮮食、零食、飲料等類別,外帶回家輕鬆享受10大名店美味,其中最大賣點為攜手連續3年蟬聯米其林二星的「台北喜來登大飯店-請客樓」以店內經典菜色延伸變化的5款全新「星級超商料理」,微波加熱就能迅速上桌。

7-ELEVEN攜手連續三年蟬聯米其林二星的「台北喜來登大飯店-請客樓」,將店內...

7-ELEVEN攜手連續三年蟬聯米其林二星的「台北喜來登大飯店-請客樓」,將店內經典菜色延伸變化出5款全新「星級超商料理」,微波加熱就能迅速上桌。圖/7-ELEVEN提供

7-ELEVEN「星級美食指南」主題加碼共10家名店,打造限定口味零食點心。圖/...

7-ELEVEN「星級美食指南」主題加碼共10家名店,打造限定口味零食點心。圖/7-ELEVEN提供

「請客樓-梅干菜扣肉」,售價210元,6月2日至6月15日購買即送OPEN PO...

「請客樓-梅干菜扣肉」,售價210元,6月2日至6月15日購買即送OPEN POINT 30點。圖/7-ELEVEN提供

7-ELEVEN表示,與「台北喜來登大飯店-請客樓」攜手推出的5款「星級超商料理」皆由米其林二星餐廳主廚林菊偉行政主廚監製,食材、調味、烹調手法皆相當講究,雙方合作耗時半年,就是為了將餐廳內的私房功夫菜轉化成消費者微波即食的美味,並且為了適切呈現每道料理的最佳風味,會根據食材特性及參考超商消費者的喜好,開發出涼麵、飯糰、丼飯等不同品項。像是饕客們到請客樓必點的招牌麻油雞飯,藉由主廚指導料理烹調技術,製成方便食用、份量剛剛好的「麻油雞飯糰」,Q彈米飯吸滿麻油、米酒、雞肉香氣,包裹著麻油雞腿與杏鮑菇,夏天食用也爽口不油膩,售價49元。

7-ELEVEN與連續三年蟬聯米其林二星的「台北喜來登大飯店-請客樓」攜手,將饕...

7-ELEVEN與連續三年蟬聯米其林二星的「台北喜來登大飯店-請客樓」攜手,將饕客必點的招牌麻油雞飯製成方便食用、份量剛剛好的「麻油雞飯糰」;「川味酸辣雞肉冷麵」由三種醋特調而成的川味酸辣醬汁,搭配滑溜麵條,口感微辣清爽。圖/7-ELEVEN提供

7-ELEVEN自6月2日起推出「摘星美食指南」主題活動,商品橫跨鮮食、零食、飲...

7-ELEVEN自6月2日起推出「摘星美食指南」主題活動,商品橫跨鮮食、零食、飲料等類別。圖/7-ELEVEN提供

7-ELEVEN攜手連續三年蟬聯米其林二星的「台北喜來登大飯店-請客樓」,將店內...

7-ELEVEN攜手連續三年蟬聯米其林二星的「台北喜來登大飯店-請客樓」,將店內經典菜色延伸變化出5款全新「星級超商料理」,微波加熱就能迅速上桌。圖/7-ELEVEN提供

這次雙方合作,將請客樓店內名菜「魚子燒豆腐」、「紅燒牛腩筋」、「酸辣涼皮」變身為口味道地、價格平易近人的餐點,其中「御選紅燒牛肉飯」 選用緊實、大塊的牛腱肉,並和數十種香辛料、中藥材煸炒、加入豆瓣醬帶出濃郁甘甜風味,熬煮出口味濃厚的紅燒醬汁,肉質軟嫩入味,售價99元;「魚子燒豆腐飯」嚴選高級日本料理店選用的鯡魚卵入菜、辣豆瓣爆香拌入鮮嫩豆腐,每一口都帶有花椒微辣的香麻滋味,售價85元;「川味酸辣雞肉冷麵」由三種醋特調而成的川味酸辣醬汁,搭配滑溜麵條,口感微辣又格外清爽,售價79元。經典菜色「梅干扣肉」則藉超商特別製程技術,開發出可直接微波加熱的冷凍食品「梅干菜扣肉」,在五花肉的口感下足功夫,使其入口即化、肥瘦比例恰到好處,售價210元。6月2日起新品上市將同步推出OPEN POINT會員限時優惠折扣。

「請客樓-川味酸辣雞肉冷麵」,售價79元;6月2日至6月15日OPEN POIN...

「請客樓-川味酸辣雞肉冷麵」,售價79元;6月2日至6月15日OPEN POINT會員獨享65元嘗鮮價即可兌換,限量2萬份。圖/7-ELEVEN提供

「請客樓-魚子燒豆腐飯」,售價85元;6月2日至6月15日OPEN POINT會...

「請客樓-魚子燒豆腐飯」,售價85元;6月2日至6月15日OPEN POINT會員獨享69元嘗鮮價即可兌換,限量2萬份。圖/7-ELEVEN提供

7-ELEVEN「星級美食指南」主題加碼共10家名店,打造限定口味零食點心。圖/...

7-ELEVEN「星級美食指南」主題加碼共10家名店,打造限定口味零食點心。圖/7-ELEVEN提供

此外,防疫宅在家零食肯定不能少,7-ELEVEN獨家聯手連續三年獲米其林一星肯定的粵菜餐廳「大三元酒樓」、米其林必比登推介「牛店牛肉麵」、米其林餐盤推薦「圓環邊蚵仔煎」等打造限定口味零食點心,就近到7-ELEVEN就能摘星,另推出名店系列合作商品,將牛角燒肉、夏慕尼鐵板燒、貳樓餐廳、胡同燒肉、八天堂等品牌的人氣餐點化身零食點心;飲料部份則將經典小美紅豆牛奶冰棒變身汽水,新奇口感創意十足。

「請客樓-御選紅燒牛肉飯」,售價99元;6月2日至6月15日OPEN POINT...

「請客樓-御選紅燒牛肉飯」,售價99元;6月2日至6月15日OPEN POINT會員獨享79元嘗鮮價即可兌換,限量2萬份。圖/7-ELEVEN提供

7-ELEVEN獨家販售的「小美紅豆牛奶風味汽水PET500」,售價35元。圖/...

7-ELEVEN獨家販售的「小美紅豆牛奶風味汽水PET500」,售價35元。圖/7-ELEVEN提供

7-ELEVEN每年推出聯名商品均受到消費者高度討論,此次零食首度聯手米其林餐廳,「星級美食指南」主題加碼共10家名店,並祭出期間限定的多件合購優惠,即便無法到餐廳用餐,也能透過7-ELEVEN獨家的聯名零食神還原美食料理過過乾癮。

「請客樓-麻油雞飯糰」,售價49元。圖/7-ELEVEN提供

「請客樓-麻油雞飯糰」,售價49元。圖/7-ELEVEN提供

7-ELEVEN、「台北喜來登大飯店-請客樓」攜手,將請客樓店內名菜「魚子燒豆腐...

7-ELEVEN、「台北喜來登大飯店-請客樓」攜手,將請客樓店內名菜「魚子燒豆腐」、「紅燒牛腩筋」、「酸辣涼皮」變身為口味道地、價格平易近人的超商餐點。圖/7-ELEVEN提供

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