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沖繩黑糖肉桂捲超想吃!「全家便利商店 X 野上麵包坊」推現烤點心 4門市限定「FAMI HOT食堂」推中日式炸烤物

2021-04-15 12:29聯合報 記者陳立儀/即時報導

春暖花開,正是適合踏青、野餐的季節,全家便利商店現烤點心系列再推出全新新品,攜手全台十大麵包店之一「野上麵包坊」化身現烤烘焙店,主打當日新鮮現烤出爐、香味撲鼻的日、法麵包,由日本麵包大師野上智寬技術指導,首波推出可頌、貝果、牛奶麵包等,4月21日起再推出沖繩黑糖肉桂捲、葡萄司康等,銅板價35元起。目前於台北市、新北市等4間門市獨家導入的「FAMI HOT食堂」,販售蜜汁烤棒腿、胡椒餅、黃金腿排等中日式炸烤物,也是令人食慾噴發。

全家便利商店去年起擴大販售現烤點心,截至目前共有近百間門市販售,首波推出「中式千層餅」與「法式可頌」,兩項商品每日平均可銷售破千顆,購買時段集中於早餐及下午茶。今年初再與「野上麵包坊」攜手推出可頌、貝果等現烤麵包,並優先於辦公、車站型商圈測試販售,創下開賣一個月銷售破萬顆的成績,預計今年將再展店至200間。

「野上麵包坊」為擁有30年經驗的日本職人師傅野上智寬所開立,作為許多冠軍麵包師傅的推手,本次與全家便利商店獨家合作推多款日、法經典麵包,採用日本日東原裝進口特級麵粉,訴求低溫長時間發酵,每日於門市回烤後口感更有彈性,首波推出「原味可頌」以多層摺疊與黃金比例,外層酥脆堅挺、內層濃郁奶香;「法式巧克力牛奶麵包」烘烤後巧克力微溶的口感,讓麵包更顯滑潤;「原味貝果」採用熟成發酵奶油老麵,無添加人工香料、防腐劑,製成利用大量蒸氣,讓表皮兼具酥脆與彈性。3款售價皆為35元,可任選2入59元或搭配指定飲料享49元組合價。

4月21日起再推出4款話題商品,其中「沖繩黑糖肉桂捲」,使用沖繩黑糖製成,熱量較一般白糖低且含有豐富鈣質,售價45元;「葡萄司康」使用天然奶油,內餡加入葡萄乾,外層酥脆內層鬆軟,售價35元;另外還有「起司火腿捲」與「小法棍」,都是下午茶首選美食。

以往到日本旅遊必吃超商炸物,現在到全家便利商店也買得到,目前於台北中賓店、台北新國賓店、板橋新光仁店、新店慶民店等4間門市限定販售「FAMI HOT食堂」熟食,中式烤物推薦胡椒餅、蘿蔔絲酥餅、青蔥燒餅等,餅皮爽脆有嚼勁、內餡飽滿;日式炸物則推薦蜜汁烤棒腿、黃金腿排、脆皮地瓜薯條等,價格約25元至59元不等,未來將持續針對商圈需求導入。

「全家便利商店 X 野上麵包坊」推現烤點心,每日現烤出爐。圖/全家便利商店提供

「全家便利商店 X 野上麵包坊」推現烤點心,每日現烤出爐。圖/全家便利商店提供

全家便利商店4間門市限定販售「FAMI HOT食堂」熟食,中、日式炸烤物售價29...

全家便利商店4間門市限定販售「FAMI HOT食堂」熟食,中、日式炸烤物售價29元起。圖/全家便利商店提供

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全家便利商店4間門市限定販售「FAMI HOT食堂」中、日式炸烤物,「脆皮地瓜薯條」售價29元。圖/全家便利商店提供

全家便利商店4間門市限定販售「FAMI HOT食堂」中、日式炸烤物,「青蔥燒餅」...

全家便利商店4間門市限定販售「FAMI HOT食堂」中、日式炸烤物,「青蔥燒餅」售價25元。圖/全家便利商店提供

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「全家便利商店 X 野上麵包坊」推現烤點心,4月21日起推出「葡萄司康」,售價35元。圖/全家便利商店提供

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「全家便利商店 X 野上麵包坊」推現烤點心,4月21日起推出「沖繩黑糖肉桂捲」,售價45元。圖/全家便利商店提供

全家便利商店現烤點心店擴大開張,邪惡系鹹甜美食一次滿足。圖/全家便利商店提供

全家便利商店現烤點心店擴大開張,邪惡系鹹甜美食一次滿足。圖/全家便利商店提供

全家便利商店4間門市限定販售「FAMI HOT食堂」中、日式炸烤物,「胡椒餅」售...

全家便利商店4間門市限定販售「FAMI HOT食堂」中、日式炸烤物,「胡椒餅」售價35元。圖/全家便利商店提供

「全家便利商店 X 野上麵包坊」推現烤點心,每日現烤出爐。圖/全家便利商店提供

「全家便利商店 X 野上麵包坊」推現烤點心,每日現烤出爐。圖/全家便利商店提供

「全家便利商店 X 野上麵包坊」推現烤點心,「法式牛奶巧克力麵包」售價35元。圖...

「全家便利商店 X 野上麵包坊」推現烤點心,「法式牛奶巧克力麵包」售價35元。圖/全家便利商店提供

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