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這4款格蘭傑「Caketail」 讓甜點控一秒變酒咖

2020-10-22 12:40聯合報 記者高婉珮/即時報導

※提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康。

※飲酒過量,害人害己。

記者沒拼錯字,雞尾酒是「Cocktail」,但這次蘇格蘭威士忌格蘭傑為了全新無年份威士忌蛋糕故事(A Tale of Cake)上市,特別與法國甜點主廚Dominique Ansel攜手合作,針對格蘭傑旗下四大酒款——格蘭傑蛋糕故事(A Tale of Cake)、經典格蘭傑、格蘭傑拉桑塔(The Lasanta)與格蘭傑昆塔盧本(Quita Ruban),創作出專門搭配甜點的威士忌調酒「Caketail」,讓甜點控一秒變酒咖。

格蘭傑蛋糕故事威士忌,原本就是專門為了搭配蛋糕享用而誕生的威士忌。格蘭傑首席調酒師比爾.梁思敦(Dr. Bill Lumsden)博士乾脆一不做二不休,邀請到法國甜點主廚Dominique Ansel,針對格蘭傑旗下四大酒款一一設計專屬甜點與調酒,甜美浪漫直到最高點。

※提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康。

※飲酒過量,害人害己。

格蘭傑將蛋糕故事威士忌加入適量椰子水與菠蘿糖漿,再加上一滴苦艾酒,搭上 Dominque Ansel 的層疊菠蘿蛋糕,可謂完美絕配。

經典格蘭傑威士忌加入適量梨子汁、檸檬汁、香草糖漿與少量香檳,就成了調酒「經典格蘭傑鮮梨菲茲」,與冰糖燉西洋梨的搭配天衣無縫。

格蘭傑拉桑塔威士忌加入焦糖漿、全蛋、巧克力香精…等,成為口感綿密的綿密的霜降菲麗普,配上 Dominique 大廚的雪糕煙燻肉桂栗子威士忌阿法奇朵,能在味蕾上譜出躍動的美妙樂章。

格蘭傑昆塔盧本威士忌直接加入適量波特酒、金巴利與黑巧克力甜酒後,加入冰塊攪拌均勻,再搭上朱古力軟心果仁糖布朗尼,極致奢寵莫過於此。

格蘭傑蛋糕故事(A Tale of Cake)威士忌,預定11月底正式在台灣上市。

※提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康。

※飲酒過量,害人害己。

格蘭傑拉桑塔(The Lasanta)調製成霜降菲麗普,搭配Dominque A...

格蘭傑拉桑塔(The Lasanta)調製成霜降菲麗普,搭配Dominque Ansel的雪糕煙燻肉桂栗子威士忌阿法奇朵。圖/摘自格蘭傑官網。提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康。

格蘭傑昆塔盧本(Quita Ruban)可可調酒,搭配巧克力軟心果仁糖布朗尼。圖...

格蘭傑昆塔盧本(Quita Ruban)可可調酒,搭配巧克力軟心果仁糖布朗尼。圖/摘自格蘭傑官網。提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康。

格蘭傑蛋糕故事(A Tale of Cake)雞尾酒,搭配Dominque An...

格蘭傑蛋糕故事(A Tale of Cake)雞尾酒,搭配Dominque Ansel 的層疊菠蘿蛋糕。圖/摘自格蘭傑官網。提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康。

經典格蘭傑調成鮮梨菲茲,搭配冰糖燉西洋梨。圖/摘自格蘭傑官網。提醒您:禁止酒駕 ...

經典格蘭傑調成鮮梨菲茲,搭配冰糖燉西洋梨。圖/摘自格蘭傑官網。提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康。

法國甜點主廚Dominique Ansel。圖/摘自格蘭傑官網。提醒您:禁止酒駕...

法國甜點主廚Dominique Ansel。圖/摘自格蘭傑官網。提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康。

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