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濾袋研磨咖啡也能喝冰的!雀巢金牌可「自製冷萃咖啡」

2020-09-23 12:00聯合報 記者羅建怡/即時報導

即便入秋,豔陽依舊高高掛,近年崛起的冷萃咖啡也帶動冰飲咖啡的新風潮。雀巢金牌咖啡在台推出首款冰萃濾袋研磨咖啡,從選豆、烘焙、到研磨,打造可直接冰水萃取、帶有果香層次風味冰咖啡,消費者還可依照個人濃淡偏好調整萃取時間及水量,從1小時的清爽、到12個小時後的香醇,各有所愛。

加入檸檬汁及適量糖,即成冰萃西西里咖啡。圖/雀巢提供

加入檸檬汁及適量糖,即成冰萃西西里咖啡。圖/雀巢提供

2020年迎來史上最熱的夏天,也帶動冰飲咖啡市場。根據雀巢咖啡事業部2020年研究調查發現,冰飲咖啡佔消費者咖啡總飲用杯數近4成,比起2016年大幅增加11%。冰飲咖啡市場的蓬勃發展,可從咖啡館超商陸續推出各式冷萃咖啡、冷泡咖啡、冰滴咖啡、冰釀咖啡等,看出端倪。

雀巢咖啡看好商機,完成首款冰萃濾袋研磨咖啡,以專屬工法打造出富有層次的甘甜醇厚風味,且可依個人喜好調整濾袋浸泡的萃取時間及水量,讓萃取時間更多了彈性變化。冰萃濾袋研磨咖啡直接加入冷水萃取,能依偏好製作個人化口感,加入檸檬、糖、鮮乳等,重現席捲連鎖咖啡店熱銷榜單的風味。

雀巢冰萃濾袋研磨咖啡即日起於家樂福販售,10月中全聯也可以購買。配合新品上市,即日起至10月5日,於家樂福購買雀巢冰萃濾袋咖啡一盒8袋,限時優惠價99元(原價170元)。

上班族不必在中午頂著豔陽外出購買冰咖啡,居家辦公者也可以一邊工作、一邊創作專屬的...

上班族不必在中午頂著豔陽外出購買冰咖啡,居家辦公者也可以一邊工作、一邊創作專屬的冰萃咖啡。圖/雀巢提供

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