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香腸變裝!黑橋牌香腸裝進「章魚丁」、「韓式泡菜」

2020-09-18 17:23聯合報 記者羅建怡/即時報導

台灣中秋的獨有文化就是「烤肉」,其中的靈魂食材之一香腸,今年也時興大變身。已推出十多種香腸口味的黑橋牌,今年首度主打有著異國風味的「章魚燒香腸」、「韓式泡菜巨無霸熟香腸」,不但口味獨特,食材也講究,有著滿滿章魚丁與韓式泡菜內餡,不用額外加醬就很對味,同時可免去事前醃製、醬料準備的繁瑣作業,輕鬆烤肉。

近年流行異國美食互相搭配的風潮,舉凡滷肉飯、披薩、豬血糕、炸雞都引起一陣旋風,台灣人從小吃到大的香腸也沒錯過。黑橋牌今年推出新品「章魚燒香腸」,巧妙結合台灣No.1香腸與章魚燒,將黑橋牌原味香腸,拌入以整支章魚切丁的肉塊,同時以鰹魚露提鮮、柴魚粉增添風味,展現經典日式章魚燒風味,10/11前可享新品優惠價199元/盒(原價250元/盒)。

「韓式泡菜巨無霸熟香腸」則選用軟嫩多汁的巨無霸熟香腸為基底,不但尺寸比黑橋牌原味香腸大40%,且因是全熟品,煎烤時間可減半,不用擔心烤焦或未烤熟。有著巨無霸的Size,裡頭當然也填滿韓式泡菜餡料,微辣的滋味超開胃。

黑橋牌多年來已推出多款風味香腸,包括海洋風味的烏魚子香腸、墨魚香腸、飛魚卵香腸,有著原住民風味的馬告香腸,還有台味加倍的啤酒香腸,眷村風情的豆腐香腸等。

此外,因應中秋,黑橋牌也再度推出頂級烤肉新品「黑豬里肌排─蜜汁香草風味」,選擇飼養期較長、肉質熟程度更佳的台灣黑豬,並精選結實有彈性的里肌肉部位,口感扎實富有嚼勁,再以特製濃郁香草、香甜蜜汁調味,不須額外加醬即有多層次風味。另有「極品台灣黑豬─頂級烤肉組」、「燒烤派對─無肉不歡烤肉組」,分別搭配經典香腸、黑豬石板烤肉切片、巨無霸夯香腸、戰斧豬排等肉品。

因應中秋,也有多款禮盒。圖/黑橋牌提供

因應中秋,也有多款禮盒。圖/黑橋牌提供

韓式泡菜巨無霸熟香腸。圖/黑橋牌提供

韓式泡菜巨無霸熟香腸。圖/黑橋牌提供

章魚燒香腸。圖/黑橋牌提供

章魚燒香腸。圖/黑橋牌提供

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