Kavalan威士忌酒吧周年快閃限定熟成調酒爵士樂微醺添好味

2020-08-18 12:04聯合報記者釋俊哲／台北即時報導

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※提醒您：禁止酒駕飲酒過量有礙健康。

※飲酒過量，害人害己。

包含「真心芋見泥」、「焦米布丁」、「武士費南雪」、「冰花煎餃」等11道下酒小食買... — 包含「真心芋見泥」、「焦米布丁」、「武士費南雪」、「冰花煎餃」等11道下酒小食買一送一，讓人大快朵頤。圖 / KAVALAN提供。

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由金車集團經營的KAVALAN威士忌酒吧，營運將期滿一年。酒吧將在8月21日至23日三天帶來三款限定的「周年慶熟成調酒」，並加碼針對新酒單推出優惠組合，週末兩天現場還有爵士樂表演，透過曼妙樂音、為微醺添增好味。

原本酒單上的15杯經典調酒，活動三天都將有買二送一優惠，圖片中則為「Ethere... — 原本酒單上的15杯經典調酒，活動三天都將有買二送一優惠，圖片中則為「Ethereal」，空靈飄香。圖 / KAVALAN提供。

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原本藏身「柏克金啤酒複合式餐廳」二樓內的Kavalan威士忌酒吧，去年開幕時曾一口氣帶來十杯以經典調酒為基礎的特調（Twist），偏暗的照明空間與大量的橡木桶裝飾，宛如帶人親臨宜蘭Kavalan威士忌酒窖；加上藏身燒肉餐廳中的趣味，讓氣氛、「大人味」與「神秘感」一應俱足。

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高腳吧台、橡木桶，讓Kavalan Whisky Bar宛如帶人走入威士忌酒窖，... — 高腳吧台、橡木桶，讓Kavalan Whisky Bar宛如帶人走入威士忌酒窖，氣氛滿點。圖 / KAVALAN提供。

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因應周年慶帶來的三款特調「Martini with Flower」、「Old Pal with Fruit」、「Manhattan with Tea」，以花香、水果、茶韻再昇華，並使用包括全新法國橡木、歐洲橡木等，每杯600元，採限量供應。其中Manhattan with Tea使用了噶瑪蘭山川首席-波特風味桶、噶瑪蘭波本桶威士忌、噶瑪蘭堡典威士忌，並使用兩種香艾酒與苦精，展現經過時間焠鍊的熟成與層次；而Old Pal with Fruit則選用了噶瑪蘭波本桶威士忌、金車頂極指揮威士忌和噶瑪蘭珍選威士忌No.2，酒體層次強烈、但口感柔和，一如友情隨時間的昇華。

8月21（五）22（六）日晚上8:30至10:30，現場更有爵士樂團Dr.Show現場表演，兩天分別以電子琴搭配小提琴或薩克斯風、風格各異，另外現場還有包含真心芋見泥、焦米布丁、武士費南雪、冰花煎餃等11道下酒小食買一送一，而原本固定酒單的15杯調酒則買二送一。