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1個便當780!班味廚房「A5和牛+鵝肝便當」還灑金箔

2020-06-17 16:55聯合報 記者陳睿中/即時報導

藏身於南港巷弄間的「班味廚房」(Ben’s Kitchen)近期新推出4大系列的特色便當。除了99元的親民款之外,最頂級的王者班味系列,更使用日本A5和牛、匈牙利鵝肝等食材入菜,推出「和牛鵝肝餐盒」,每份要價780元,另外還有老天鵝肝餐盒、A5超牛逼和牛餐盒等不同選擇。

班味廚房的創辦人Ben過去於澳門、拉斯維加斯等地發展,返台後將兩大娛樂型城市所追求的高端元素,結合在地滋味後,以類似雲端廚房的概念,打造出班味廚房,專攻於精緻型餐盒。並且地點刻意選在非主流商業區,藉此降低房租,連帶回饋於售價上。

店內目前共有驚喜班味、世界班味、王者班味與醬臨班味等4種系列。「世界班味」以各國特色美食為主角,推出澳門葡式非洲雞、香煎脆挪威鮭魚、舒服厚切板腱牛等8種口味的餐盒,每盒售價自140元起。而「驚喜班味」共有鹽烤鮮甜鯖魚、蜜汁香烤雞腿等21種口味,每盒均為99元,僅限20份以上團購。至於「醬臨班味」則有年年有魚辣椒醬、神蹟妙蒜辣椒醬等不同的醬料。

當中最頂級的「王者班味」系列,產品採季節性限定。本次推出的「便當之神和牛鵝肝餐盒」,使用90公克的匈牙利鵝肝、85公克的日本A5和牛兩種頂級食材作為主角,上頭還灑上食用金箔,激發出濃烈的奢侈感,每盒售價也達到780元。另外也有單主菜的「老天鵝肝餐盒」、「A5超牛逼和牛餐盒」,各自使用150公克的鵝肝、150公克的和牛,售價各為580元、680元。儘管王者班味系列的售價均超過500元,但業者也透露,自開賣以來已經售出10餘個,未來還會再以時令海鮮推出新款商品。

吃得到150公克的「老天鵝肝餐盒」,每份580元。記者陳睿中/攝影

吃得到150公克的「老天鵝肝餐盒」,每份580元。記者陳睿中/攝影

「便當之神和牛鵝肝餐盒」,每盒售價780元。記者陳睿中/攝影

「便當之神和牛鵝肝餐盒」,每盒售價780元。記者陳睿中/攝影

單份99元的「驚喜班味」,共有21種口味可供選擇。記者陳睿中/攝影

單份99元的「驚喜班味」,共有21種口味可供選擇。記者陳睿中/攝影

「世界班味」有澳門葡式非洲雞、香煎脆挪威鮭魚等8種口味,140元起。記者陳睿中/...

「世界班味」有澳門葡式非洲雞、香煎脆挪威鮭魚等8種口味,140元起。記者陳睿中/攝影

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