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Uber Eats健康飲食「疫」外新趨勢 foodpanda擴大24小時外送區

2020-06-14 16:49聯合報 記者黃筱晴 /即時報導

疫情衝擊了社會各層面,民眾的日常生活及飲食也連帶受影響。Uber Eats發現,3~5月疫情期間民眾飲食喜好出現了新趨勢,除了特別偏好「療癒美食」、「健康餐飲」與「經典台味」,居家上班措施也讓午餐時段的訂單從以往的商業區轉移至住宅區。foodpanda則是因應民眾全天候的即時外送需求,擴大24小時外送的範圍至本島16個縣市。

Uber Eats觀察疫情期間平台上的熱門搜尋關鍵字,以火鍋、牛排、美式速食、粥、雞排名列前5名。而最受歡迎的前5大餐點類別,珍珠奶茶與早午餐進入排行榜,台式、美式、中式持續穩佔消費者每日不可或缺的心靈食物,其中台式美味更在各地老味道餐廳加入之後,持續在疫情期間擄獲消費者的心,各時段的訂餐量都居高不下。受到疫情期間消費者戶外運動、上健身房的次數相對減少的影響,「健康美食」類別在這段期間也異軍突起,其中低GI飲食最受歡迎,水煮、增肌減脂、優質蛋白質等健康類餐食選項尤其熱門,平台上也提供沙拉、能量飲料、果汁果泥、低卡餐、優格等多元豐富的選擇,讓消費者可以吃得健康又不無聊。

除了美食外送,Uber Eats也觀察到疫情期間平台上生鮮雜貨外送的趨勢變化,因待在家中的時間增加,家庭號牛奶、雞蛋、泡麵、奶粉等日用必需品的需求提升;宅在家也帶動自煮風潮及對健康飲食的需求,平台上青菜、肉類、雞精、蜆精等健康保健飲品等皆有成長,顯示疫情期間消費者除了透過外送平台滿足一日三餐,也喜愛使用外送平台購買生鮮日用雜貨,享受即時性的便利。

foodpanda同樣觀察到消費行為的改變,除了在生鮮雜貨專區提供生活日用品、生鮮、美妝、3C產品及寵物用品即時外送,更首創從接單到出貨一條龍、20分鐘送到家的「熊貓嚴選」雲端超市;而為了提供消費者更全面的服務,foodpanda也宣布從即日起擴大24小時外送範圍至本島16個縣市,除了全台上千家指定店家的美味餐點、宵夜美食之外,北台灣10間「熊貓嚴選」雲端超市,以及3大超商的多元商品皆能全時段外送上門,輕鬆滿足消費者凌晨時段的即時外送需求。

foodpanda宣布從即日起擴大24小時外送範圍至本島16個縣市,除了全台上千...

foodpanda宣布從即日起擴大24小時外送範圍至本島16個縣市,除了全台上千家指定店家的美味餐點、宵夜美食之外,北台灣10間「熊貓嚴選」雲端超市,以及3大超商的多元商品皆能全時段外送上門。圖/foodpanda提供

觀察到民眾健康飲食意識提升,低GI餐點、水煮、增肌減脂等健康餐盒成為人氣選項。圖...

觀察到民眾健康飲食意識提升,低GI餐點、水煮、增肌減脂等健康餐盒成為人氣選項。圖/Uber Eats提供

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