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Poki棒棒冰變「冰沙」!夏日療癒系「色彩飲」當道

2020-05-29 18:31聯合報 記者羅建怡/即時報導

疫情衝擊下,因為長期緊繃的心情,帶動新的一波「療癒型經濟」,其中,又以夏日最夯的飲品為最,各家新品莫不在「色彩」上下功夫,美型美色絕對必要。

根據市場資料顯示,國內去年餐飲營業額為8,116億元,其中,包裝飲料的市場也達550億元,飲料的消費能量仍在,但口味會跟著環境趨勢快速變化。開元食品發現,今年市場就出現「療癒型」經濟的缺口,清涼BOGARI氣泡水可以同時滿足餐廳、手搖飲料、咖啡廳、甚至居酒屋酒吧等通路型的多樣化飲品需求,業績翻漲。

開元食品也分享簡單創意完成的「藍色珊瑚」氣泡調飲,以BOGARI氣泡水為基底,酌量搭配MONIN藍柑風味糖漿及充滿童趣的可爾必思,放入冰塊,再倒入BOGARI氣泡水,輕微攪拌就成了一杯具有藍色層次感「藍色珊瑚」。

85度C則獨家與百吉推出聯名商品,找回兒時記憶的「棒棒冰」,將Poki變身棒棒冰沙,包括蘇打、檸檬、乳酸等三種口味,色彩同樣超繽紛,每杯55元。

六角國際旗下手搖茶飲品牌「日出茶太Chatime」,夏季嚴選台灣果王芒果與果后荔枝,推出2款季節限定鮮果冰沙,以繽紛色彩、霸氣果肉搶市。像是「霸氣芒果王」,以整顆新鮮芒果搭配泰式經典甜品椰汁芒果糯米,打造南洋風味「用喝的甜品」;「黃金荔之后」則以鮮甜荔枝果肉大器鋪滿杯面、點綴黃金脆片,美麗層次,療癒力十足。

療癒型經濟帶動夏季餐飲市場商機,開元推BOGARI氣泡水。圖/開元提供

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不少人氣文青名店引進開元BOGARI氣泡水,變身層次飲。圖/開元提供

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85度C將百吉棒棒冰變「冰沙」。圖/85度C提供

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日出茶太「王與后」閃耀登場。圖/日出茶太提供

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