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星巴克「星冰粽」首度添珍奶 今夏甜點夯珍奶、爆漿!

2020-05-21 12:36聯合報 記者羅建怡/即時報導

今夏各家新甜點紛紛出爐,「珍奶」、「爆漿」與「限量」仍是三大關鍵詞。就連星巴客也首度推出「珍珠奶茶布丁星蕨餅」,日本知名甜品PABLO起司塔則與春水堂聯名推「珍珠奶茶起司塔」,「珍奶」創意再翻新篇。

PABLO X 春水堂聯名「珍珠奶茶起司塔」。圖/PABLO提供

PABLO X 春水堂聯名「珍珠奶茶起司塔」。圖/PABLO提供

星巴克端午節以「星蕨餅」及「星冰粽」為主題,推出兩款冷藏禮盒,其中造成話題首度登場的「珍珠奶茶布丁星蕨餅」,以不澀不膩口的奶茶內餡加入布丁顆粒,並將蕨餅外皮製作成如黑色珍珠般的Q彈外型,顛覆傳統想像;另有「黃豆卡士達星蕨餅」,為2018年推出即迅速完售的熱銷經典款,兩款星蕨餅也有單顆零售。

珍珠奶茶布丁星蕨餅,每個60元。圖/星巴克提供

珍珠奶茶布丁星蕨餅,每個60元。圖/星巴克提供

珍奶當內餡,則是PABLO起司塔與春水堂聯名的創意新品「珍珠奶茶起司塔」。以獨家配方和手工拌攪技術現烤現做,獨家研發「半熟」烘焙熟度,讓內餡濃而不膩、香滑順口,蓬鬆的內餡巧搭春水堂使用的頂級烏瓦紅茶及好命珍珠,意外合拍。即日起至7/15期間限定,每顆售價520元,因使用春水堂現煮珍珠現做,每日下午2:00開始販售,賣完為止。

PABLO X 春水堂聯名「珍珠奶茶起司塔」。圖/PABLO提供

PABLO X 春水堂聯名「珍珠奶茶起司塔」。圖/PABLO提供

85度C全球熱銷第一的「芝士鬆鬆捲」,也在台上市。標榜當日新鮮現做,去年9月起陸續在全球各地上市,短短6個月突破5百萬的銷售量;85℃在香蔥芝士蛋糕抹上一層薄薄的沙拉醬,再裹肉鬆,別出心裁的組合,鬆軟鹹甜口感,征服不少海外台客的心。每日現做,限時特價每個45元、3入120元,售完為止。

85度C全球熱銷第一的「芝士鬆鬆捲」,也在台上市。圖/85度C提供

85度C全球熱銷第一的「芝士鬆鬆捲」,也在台上市。圖/85度C提供

延續去年的「爆漿」話題,台南大員皇冠假日酒店新推「會爆漿ㄟ流沙可頌」瞬間爆紅。主廚採用奶皇流沙包的流沙製作方式,將鹹蛋黃以紹興酒泡洗去除蛋腥味,加入一定比例的椰漿、煉乳等10多種配料,作成黃金流沙餡,灌入烤好放涼多達13層可頌麵包,即完成外酥脆口、黃金流沙的絕妙組合,據說,曾有人單次預訂100個,至今每日出爐即秒殺完售。

台南大員皇冠假日酒店秒殺新品「流沙可頌」。圖/台南大員皇冠假日酒店提供

台南大員皇冠假日酒店秒殺新品「流沙可頌」。圖/台南大員皇冠假日酒店提供

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