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年節送禮 「港式禮盒」傳統、喜氣又大方

2020-01-03 00:15聯合報 記者張芳瑜/即時報導

皇玥餅藝多款口味獨特的蛋捲和蝴蝶酥。圖/皇玥餅藝提供

皇玥餅藝多款口味獨特的蛋捲和蝴蝶酥。圖/皇玥餅藝提供

農曆新年即將到來,送禮就要送到心坎裡,不少消費者鍾愛的港式禮盒也紛紛開賣了。2020年春節,「皇玥集團」特聘請前半島酒店嘉麟樓點心部主管、奶黃月創始人葉永華大師傅,及米其林二星的餅藝大師黎永冠大師傅,以專業手藝研發出的多款口味獨特的蛋捲和蝴蝶酥禮盒;奇華餅家也帶來充滿喜氣的年糕、蘿蔔糕、充滿奶香味的港式曲奇等禮盒。

皇玥餅藝蛋捲採用古法炮製,精研數十道繁複工序,以天然的攪拌和烘焙工藝,使蛋捲呈現出蜂巢般的效果,口感酥鬆層次豐富;蝴蝶酥經過多次的研發與調整,除了口感更加酥鬆美味外,兩位大師更研發出全新口味,其中麻辣蝴蝶酥是由黎師傅將選用多種辣椒,將其「辣、麻、香、酥」多層次口感巧妙結合,是愛吃辣的人,絕對不能錯過的蝴蝶酥,即日起於遠東、微風等各大百貨櫃點販售。

奇華餅家今年由香港全新設計限量款,寓意連年有餘慶的雙魚搭配桃紅色包裝,禮盒耀眼喜氣。禮盒有創辦人黃業榮先生母親祖傳祕方,細選頂級糯米特製的「亞嬤糖年糕」、「港式臘味蘿蔔糕」、「臘味芋頭糕」等傳統賀年糕點,以及精選奇華餅家招牌餅食組合而成的精美禮盒,即日起至2/8限量販售。

奇華充滿寓意連年有餘慶的雙魚搭配桃紅色包裝。圖/奇華餅家提供

奇華充滿寓意連年有餘慶的雙魚搭配桃紅色包裝。圖/奇華餅家提供

奇華臘味蘿蔔糕。圖/奇華餅家提供

奇華臘味蘿蔔糕。圖/奇華餅家提供

皇玥餅藝休閒蛋捲、鴛鴦蝴蝶酥禮盒。圖/皇玥餅藝提供

皇玥餅藝休閒蛋捲、鴛鴦蝴蝶酥禮盒。圖/皇玥餅藝提供

奇華手工糖果。圖/奇華餅家提供

奇華手工糖果。圖/奇華餅家提供

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