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KTV包廂、11種肉品 YKNK化身A13「深夜燒肉遊樂園」

2019-12-27 01:10聯合報 記者陳睿中/即時報導

以和牛料理為招牌的「樂軒」,新推出年輕化的燒肉品牌「YKNK Club」,即日起進駐遠百信義A13。YKNK Club店內提供有11個不同部位的肉品、5種特製醬汁,另外甚至還有「KTV包廂」,可以同時享受燒肉與歡唱。營業至清晨2:00的時段,亦能滿足夜貓族的用餐需求。

「YKNK」乃是燒肉日文「yakiniku」的縮寫,藉由霓虹燈、沙發、輕工業裝潢,呈現出年輕風格。店內共有50席座位,並且設置有可供10人入座的「KTV包廂」。包廂內有除了有大螢幕電視、卡拉ok機,還有鏡面、多彩燈光與泡泡機增添效果。長桌上設有烤爐,藉由燒肉管家的服務,讓賓客可以盡情歌唱。

店內的肉品,以日本A4和牛、澳洲M9和牛與美國、紐西蘭等地的冷藏牛肉為主,共計有牛舌、肩小排、菲力等11個部位,若是內臟控,也有牛大腸、牛肚等部位,另外還有伊比利豬梅花、雞腿肉,以及重達1.5公斤、集結肥豬蝦、澎湖明蝦等海味的「痛風拼盤」可供選擇。至於調味料則有樂樂醬、麻辣醬、蒜味奶油、蔥油與椒鹽等搭配。

若喜歡燒烤的直來直往,經過濕式熟成的Prime美國熟成肋眼牛排,以直火炭烤至5分熟時,可嘗得到外酥內嫩的滋味,每份1,200元。至於「肩小排」可以用劍心、姿切兩種刀法處理,網切的劍心牛小排,配上樂樂醬再炭烤,帶有鹹甜的開胃感,每份980元。牛舌則有厚切、薄切兩款,各取用舌根、舌中段部位,品嚐起來各有不同的咀嚼樂趣。

另外,除了燒肉,店內還有鮭魚加州卷、蔥爆/三杯牛肋條、生牛肉塔塔、月見和牛壽司、生滾牛肉粥等居酒屋式料理。以月見和牛壽司為例,在越光米醋飯上鋪著現烤的A4和牛紐約克,再沾裹蛋黃食用,滑順又可口,每份480。 業者表示,相較於樂軒3,000~4,000元的人均消費,YKNK的人均消費約1,000~2,000元,價格更為親民。為歡慶試營運,12月25日至12月30日期間,4人同行用餐,並參與臉書活動,即招待價值580元的招牌「厚切牛舌」一盤。

YKNK_club可享用燒肉及佐酒餐點 YKNK提供

YKNK_club可享用燒肉及佐酒餐點 YKNK提供

udn讀者限定好康來了!參加udn走跳世界粉絲團活動,就有機會免費吃到YKNK club的招牌料理!!

【活動說明】

◎活動時間:即日起至1月1日 23:59止。

◎得獎獎項:美國Prime熟成肋眼牛排6oz、劍心肩小排+月見和牛海膽壽司

◎活動方式:

1.加入udn 走跳世界粉絲團

2.分享本活動粉絲團貼文

3.留言回答:你最想吃YKNK club的哪道料理? 並邀請好友一起來參加。

EX.我最想吃 YKNK club的熟成肋眼牛排 @王小明 一起來參加

◎得獎公布:1月2日(四)於臉書活動貼文中公布

◎兌領方式:得獎名單將於粉絲團原PO文中公告,獲獎者請於1月7日前私訊回覆udn走跳世界粉絲團,個人真實姓名、連絡電話、E-mail、身分證後5碼(缺一不可),才算完成獲獎程序,逾時回覆將喪失得獎資格。得獎獎項內容依小編通知為主,得獎者係同意個人資料提供YKNK club 兌獎使用。得獎者需預先電話訂位並於訂位時告知為udn走跳世界活動得獎者,現場需憑udn發出之「中獎憑證」及「身分證明文件」提供給現場工作人員確認。

◎注意事項:

1.餐點兌換期限至2020/1/31止

2.主辦單位保留隨時修改、變更或中止活動辦法及變更獎項的自主權,且毋需做事前通知。 若有其他未盡事宜,悉依主辦單位相關規定或解釋。

3.若有任何問題,可私訊小編或E-mail至活動小組信箱udnimc@gmail.com,我們將盡速為您解答。

Prime美國熟成肋眼牛排,每份1,200元。記者陳睿中/攝影

Prime美國熟成肋眼牛排,每份1,200元。記者陳睿中/攝影

月見和牛壽司加海膽 YKNK提供

月見和牛壽司加海膽 YKNK提供

劍心肩小排 YKNK提供

劍心肩小排 YKNK提供

現烤的日本A4和牛紐約克薄切。記者陳睿中/攝影

現烤的日本A4和牛紐約克薄切。記者陳睿中/攝影

生滾牛肉粥上,鋪有美國prime等級牛小排,每份220元。記者陳睿中/攝影

生滾牛肉粥上,鋪有美國prime等級牛小排,每份220元。記者陳睿中/攝影

厚切牛舌,適合搭配蔥鹽食用,每份580元。記者陳睿中/攝影

厚切牛舌,適合搭配蔥鹽食用,每份580元。記者陳睿中/攝影

YKNK提供有10人的KTV包廂。圖/YKNK提供

YKNK提供有10人的KTV包廂。圖/YKNK提供

月見和牛壽司,可沾裹蛋黃液後大口品嚐。記者陳睿中/攝影

月見和牛壽司,可沾裹蛋黃液後大口品嚐。記者陳睿中/攝影

蔥爆牛肋條,每份290元。記者陳睿中/攝影

蔥爆牛肋條,每份290元。記者陳睿中/攝影

內含有1尾肥豬蝦、4尾澎湖明蝦、10尾草蝦、10尾白蝦的「痛風拼盤」,2,800...

內含有1尾肥豬蝦、4尾澎湖明蝦、10尾草蝦、10尾白蝦的「痛風拼盤」,2,800元。記者陳睿中/攝影

鮭魚加州卷,每份380。月見和牛壽司,兩貫480元。記者陳睿中/攝影

鮭魚加州卷,每份380。月見和牛壽司,兩貫480元。記者陳睿中/攝影

YKNK Club店內提供有11個不同部位的肉品。記者陳睿中/攝影

YKNK Club店內提供有11個不同部位的肉品。記者陳睿中/攝影

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