親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。

圍爐美樂蒂年菜超Q萌,「套餐、鍋物、佛跳牆」三寶夯

2019-12-24 20:51聯合報 記者何雅玲/即時報導

春節圍爐,消費者最愛的年菜是什麼?根據超市業者去年銷售資料顯示,消費者最愛的前三名年菜品項,分別是團圓套餐、鍋物、佛跳牆,銷售占整體將近七成。而隨著主力消費者的世代替換,量販業者也發現,年夜飯不一定滿桌是年菜,火鍋成為新寵,特別是麻辣鍋,過年期間是所有火鍋銷售佔比五成以上,今年業者除了推出有著可愛造型甕的聯名佛跳牆,也新增許多火鍋湯底及優選食材配料。

家樂福表示,今年賣場限定販售老協珍與三麗鷗聯名Melody45周年紀念佛跳牆,限量3500組,首波進貨日前已完售,近期將進第二批,附全陶瓷材質的美樂蒂超Q萌造型甕,搭配黑玉烏參、元蹄等食材,售價888元。另外,因應過年期間火鍋飲食熱潮,家樂福今年備齊火鍋供量,其中,麻辣鍋組更是高達近30款選擇,包含近期正夯的「海底撈自煮火鍋、火鍋組」,以及新推出「這一鍋皇室秘藏鍋物鴛鴦鍋」與「阿官川味麻辣紅豔鍋」等,搭配的食材則推薦包括「台灣有機紅鬚玉米筍」、「家樂福嚴選切塊芋頭」、「家樂福嚴選結球萵苣」、「家樂福嚴選台灣高山高麗菜」等超過20多款家樂福嚴選蔬果,以及「尼加拉瓜熟凍龍蝦(整隻)」、「宏都拉斯頂級龍蝦身」、「澳洲鮑魚」、「日本北海道帆立貝柱」等進口頂級的海鮮。

全聯表示,台灣雙薪家庭忙碌與單身族群比例高,近年來,台灣冷凍調理食品商機逐年成長,以全聯來說,2019年的冷凍食品業績中,調理食品占了將近50%,顯示便利性、領取時間自由度高的商品,受到消費者青睞,也成為年菜預購崛起商機。今年全聯的年菜預購多達七大類91項商品,包含團圓年菜套餐、暖冬進補鍋物、經典功夫菜、佛跳牆、米糕、嚴選生鮮、伴手點心等,滿足不同消費者需求。

根據全聯去年銷售資料顯示,消費者最愛前三名品項分別為,團圓套餐、鍋物、佛跳牆,銷售占整體將近七成。其中,暖冬鍋物品項多達30款,以300至600元的價格帶商品最受青睞,如去年鍋物熱銷第一的「台灣真情珠貝海鮮羹」(399元/份),以及去年奪下雞湯銷售第一的「膳食家何首烏燉雞湯」(399元/份)等,另也推薦美食饕客最愛的「珍苑麻辣牛三寶鍋」(399元/份)給嗜辣者。

至於過年圍爐最經典的佛跳牆今年也是高價與平價並行,共推出多達11款選擇,包含獨家的「老協珍鮑魚佛跳牆」(3999元/組,無附甕)、「海味街頂級鮑魚烏參佛跳牆」(1280元/組,無附甕),以及「海霸王-吉祥佛跳牆」(599元/組)和全台第一甕全程不用素料加工的「合禾圓-素食佛跳牆」(699元/組)等。

另外,全聯多以家庭客層為主,套餐類別銷售也逐年攀升,這三年來皆有雙位數成長,故今年也推出多達九款限量團圓年菜組,價格帶介於3999~1999元,讓消費者因應不同團圓人數需求做選擇,包含歷年熱銷的「京老舖十全十美團圓年菜組」(2999元/組),與獨家的「錵鑶聖凱師團圓富貴年菜組」(3999元/組)、「紅豆食府五福臨門年菜組」(2299元/組),以及精選五道年度熱銷經典年菜組合的「海味街年菜套組」(2280元/組),其售價比各別單買可省上215元。

方便復熱的年菜之外,全聯今年也推出各國進口頂級食材,包括「北海道日本A5和牛(肋眼)」(2680元/盒)、「美國特選牛小排火鍋片」(899元/盒)、「加勒比海生凍龍蝦禮盒」(1599元/盒)、「智利帝王蟹禮盒」(1488元/盒)等,滿足喜歡自己加料烹煮的消費者需求。

愛買今年推出120款年菜商品,其中20款為量販獨家年菜,包括針對小家庭推出三組「千元以下年菜套餐」、平均每道菜色148元起,以及愛買量販獨家「帝嘉五福臨門5件組」三菜一湯一主食,附贈甜湯,每套售價888元。另外,也為超過一成的台灣素食人口,推出兩組素食套餐;「饗城鼠年樂活蔬食套餐」三菜一湯一主食,附贈甜湯,每套售價999元,讓茹素者在家圍爐也可品嘗大廚級素食年菜。

老協珍My Melody美樂蒂佛跳牆888元,家樂福限定販售。圖/家樂福提供

老協珍My Melody美樂蒂佛跳牆888元,家樂福限定販售。圖/家樂福提供

合禾圓素食佛跳牆,全台第一甕全程不用素料加工佛跳牆,以多種在地天然蔬果熬煮湯頭,...

合禾圓素食佛跳牆,全台第一甕全程不用素料加工佛跳牆,以多種在地天然蔬果熬煮湯頭,699元(每組)。圖/全聯福利中心

老協珍My Melody美樂蒂佛跳牆888元,家樂福限定販售。圖/家樂福提供

老協珍My Melody美樂蒂佛跳牆888元,家樂福限定販售。圖/家樂福提供

► 喜歡這篇文章?按下去成為時尚咖吧!
家樂福
火鍋
年菜
留言區
延伸閱讀
家樂福開賣清潔用75%酒精 產銷履歷金鑽鳳梨甜美14度
宅經濟正夯!foodpanda熊貓商城滿200折100 生鮮也能送
在家吃有機蔬菜!到家樂福買生鮮滿300元送1包
「自煮」風潮在家吃!網購冷凍水餃、即食品、雞胸肉熱賣 特殊口味最受歡迎
商品推薦
商品推薦
Top