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「比臉大」A5和牛片+魚子醬!超奢侈拉麵一碗980元

2019-12-11 22:50聯合報 記者陳睿中/即時報導

逛街想吃拉麵,又有新選擇了!來自日本九州的「魂麵」回歸微風松高,推出一系列拉麵餐點。其中還有每日限量30份的「魚子醬宮崎和牛拉麵」,添加了A5和牛與法國魚子醬當作配料,每碗要價980元。為了慶祝開幕,即日起至12月19日期間,會員消費拉麵就可免費升級套餐,現賺180元。微風會員點購魚子醬宮崎和牛拉麵,還可獲贈味噌拉麵兌換券。

魂麵在拉麵中添入法國魚子醬增添滋味。記者陳睿中/攝影

魂麵在拉麵中添入法國魚子醬增添滋味。記者陳睿中/攝影

創業於九州的魂麵,乃是當地本田製麵所經營的拉麵品牌。在2005年時,魂麵曾登台一段時間,進駐台北微風復興。如今再度回歸市場,於微風松高美食街重新登場。新開幕的魂麵,設有36席座位,店內拉麵以豚骨湯頭為基底,口味與鹹度偏大眾化,共有豚骨、醬油、味噌、辣味噌、地獄等不同口味的拉麵,售價280~320元。另還有最奢侈的「魚子醬宮崎和牛拉麵」,則採每日限量供應。

辣味噌拉麵,每碗320元。記者陳睿中/攝影

辣味噌拉麵,每碗320元。記者陳睿中/攝影

每碗980元的「魚子醬宮崎和牛拉麵」,以豚骨拉麵為基礎,上方鋪有2大片的A5宮崎和牛紐約客肉片,合計重100公克,另還有一匙法國的魚子醬,以及筍乾、木耳、豆芽等配料。上桌時,和牛的邊緣已經過微微炙燒,民眾可以自行將近全生的肉片浸入湯內燙熟,享受和牛帶來的滑潤口感與油脂滋味。

加入100公克A5宮崎和牛的「魚子醬宮崎和牛拉麵」。記者陳睿中/攝影

加入100公克A5宮崎和牛的「魚子醬宮崎和牛拉麵」。記者陳睿中/攝影

為慶祝開幕,即日起至12月19日期間,Breeze App會員消費任一款拉麵,即可免費升級價值180元的套餐組合(唐揚雞/煎餃/叉燒飯3選1+飲品);使用Breeze App全額支付再享8折。微風會員點購魚子醬宮崎和牛拉麵,可獲贈味噌拉麵兌換券,價值280元。

味噌拉麵,每碗280元。記者陳睿中/攝影

味噌拉麵,每碗280元。記者陳睿中/攝影

店內提供有叉燒飯、唐揚雞等佐餐。記者陳睿中/攝影

店內提供有叉燒飯、唐揚雞等佐餐。記者陳睿中/攝影

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