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美到犯規!全聯We Sweet紅寶石巧克力甜點必吃必拍

2019-12-05 16:31聯合報 記者何雅玲/即時報導

唯美粉色旋風襲捲今冬甜點市場!繼黑巧克力、牛奶巧克力及白巧克力之後,世界第四種全新品種的巧克力誕生,烘焙業者陸續推出紅寶石巧克力甜點新品,吸睛時尚的浪漫粉紅色,成為今冬網美必吃必拍的話題甜點,而看好這股粉色甜蜜風潮,自12月6日起至12月19日止,全聯We Sweet世界巧克力大賞推出五款RUBY Chocolate紅寶石巧克力系列甜點,預計2周可賣出3000萬元的好成績。

全聯We Sweet 紅寶石波士頓派2入/盒109元。圖/全聯提供

全聯We Sweet 紅寶石波士頓派2入/盒109元。圖/全聯提供

這次推出的五款甜點首推以鑽石般包裝襯托寶石尊貴感的「紅寶石莓果泡芙」,使用紅寶石巧克力及覆盆子果泥,製成綿密口感的慕斯奶油內餡,並搭配特製的鬆軟酥脆泡芙,淋上誘人玫瑰色澤,紅寶石巧克力淋醬,搭配莓果的清新酸甜口感。另有「紅寶石波士頓派」,底部手工派塔厚實酥脆加上內餡蛋糕與紅寶石巧克力慕斯交疊,多層次的迷人滋味,再撒上草莓巧克力碎粒,粉色浪漫指數爆表!

全聯We Sweet 紅寶石邦特蛋糕129元。圖/全聯提供

全聯We Sweet 紅寶石邦特蛋糕129元。圖/全聯提供

喜歡捲類點心的甜點控,可試試「紅寶石甜心捲」,使用紅寶石巧克力製成的粉嫩慕斯餡,搭配清爽酸甜的覆盆子餡,外層包覆鬆軟紅絲絨蛋糕,口感綿密細緻,不只好吃也好拍。「紅寶石邦特蛋糕」則適合和閨密細細品嚐,以進口無水奶油和草莓果粒製成法式奶油蛋糕,淋上清新的紅寶石巧克力醬,風味清爽不甜膩。至於造型小巧可愛的「紅寶石莓果布丁」,則是嚴選紅寶石巧克力製成香味醇厚、質地輕盈的布丁。

全聯We Sweet 紅寶石甜心捲49元。圖/全聯提供

全聯We Sweet 紅寶石甜心捲49元。圖/全聯提供

天然的紅寶石可可豆產量相當稀有,主要來自厄瓜多、巴西和象牙海岸,經自然發酵萃取提煉天然莓果的酸甜口感,呈現天然的誘人粉紅色澤及獨一無二的風味。

全聯We Sweet 紅寶石莓果布丁55元、紅寶石莓果泡芙79元。圖/全聯提供

全聯We Sweet 紅寶石莓果布丁55元、紅寶石莓果泡芙79元。圖/全聯提供

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