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秋冬暖心首選!「濃花雕雞湯麵」補充滿滿元氣

2019-09-25 21:04聯合報 記者徐力剛╱即時報導

現代社會節奏快速,兼具便利、美味的即食麵成為市場新寵,如何在紅海中走出自己的路,考驗著品牌高度。老媽拌麵看好秋冬商機,搶先推出「濃花雕雞湯麵」,即日起大安旗艦店現貨販售,暖心湯品搭配Q彈麵條,成功抓住饕客味蕾。

說到湯麵靈魂,美味「高湯」是關鍵。新品「濃花雕雞湯麵」使用老母雞、金華火腿、干貝及豬腳久燉24小時,佐以花雕酒點綴,深褐色湯頭帶有淡淡酒香,特製關廟麵充滿勁道,熱湯麵甫上桌得盡快品嚐,以豬腳熬製湯頭富含膠質,接觸空氣形成薄膜,是道令人回味再三料理。

老媽拌麵執行長暨創辦人陳榮昌分享,近年即食麵市場方興未艾,6年前創立「老媽拌麵」以來,積極拓展通路,目前全台有3間實體店面,海外香港設有2間門市,去年公司營業額已突破1.2億元大關,其中外銷與內銷佔比約6:4。陳榮昌說,「老媽拌麵」市佔率為全台前3,多年來堅持使用在地食材入饌,希望讓品牌成為民眾生活必需品。

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新品「濃花雕雞湯麵」湯頭滑順可口,套餐售價260元/份。記者徐力剛/攝影

新品「濃花雕雞湯麵」湯頭滑順可口,套餐售價260元/份。記者徐力剛/攝影

店內提供各式美味小菜,吸引老饕駐足。記者徐力剛/攝影

店內提供各式美味小菜,吸引老饕駐足。記者徐力剛/攝影

小菜「老滷花干」為店內人氣品項,售價49元/份。記者徐力剛/攝影

小菜「老滷花干」為店內人氣品項,售價49元/份。記者徐力剛/攝影

「麻辣鴨血」為嗜辣族最愛小點,售價69元/份。記者徐力剛/攝影

「麻辣鴨血」為嗜辣族最愛小點,售價69元/份。記者徐力剛/攝影

「濃金華火腿干貝雞湯麵」套餐售價255元/份。記者徐力剛/攝影

「濃金華火腿干貝雞湯麵」套餐售價255元/份。記者徐力剛/攝影

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