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太競爭?台北4大鰻魚飯之一「京都屋」宣告10月20日熄燈

2019-09-25 18:31聯合報 記者陳睿中╱即時報導

因租約到期,京都屋將於10月20日結束營業。記者陳睿中/攝影

因租約到期,京都屋將於10月20日結束營業。記者陳睿中/攝影

被網友譽為「台北4大鰻魚飯」之一、已經有16年歷史的鰻魚飯「京都屋」,近期因租約到期,公告將於10月20日結束營業,也讓中山北路的鰻魚飯一級戰區,少了一間經典名店供消費者選擇。

台北的中山區聚集許多鰻魚飯名店,包括有肥前屋、魚庄、梅子等多間品牌,近年還有日本的江戶川鰻魚飯進駐,被視為鰻魚料理的一級戰區,各自也有不同的調理方式與口味。近年也有網友將代表性的肥前屋、劍持屋、京都屋、濱松屋等4間店,並列為「台北4大鰻魚飯」,更添討論熱度。

已經有16年歷史的京都屋,提供有白燒、八幡燒、柳川鍋、涼拌等日本各地的鰻魚烹煮方式,口味選擇眾多。但是近年由於鰻苗成本飆升,加上瓜分市場,讓鰻魚飯的店家競爭更為激烈。京都屋就於店門口公告,因店面租約到期,因此營業至10月20日止,另將尋覓地點,以提供更好的服務及環境。

儘管老店謝幕,但是仍有新血補進。甫於今年4月進駐中山商圈、來自日本的江戶川,近期預告將於10月插旗台中,讓台中民眾也能品嚐與日本同步的滋味。

京都屋店門口已經發布歇業公告。記者陳睿中/攝影

京都屋店門口已經發布歇業公告。記者陳睿中/攝影

京都屋提供有多種鰻魚料理,為台北代表性名店之一。圖/報系資料照

京都屋提供有多種鰻魚料理,為台北代表性名店之一。圖/報系資料照

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