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修杰楷跨足食品業!新品牌「佐室」進軍即食包市場

2019-09-23 15:12聯合報 記者徐力剛╱即時報導

都市生活節奏快速,兼具便利與美味的即時包成為現代人新寵,全新品牌「佐室SAUCE LAB」孕育而生。藝人修杰楷攜手賈以食日團隊合作,以創造家庭好滋味為理念,推出即食包「番茄牛肉粥」、「鮑魚雞肉粥」,及料理醬「麻油薑泥」、「麻辣雙椒」、「雙蔥蒜香」,即日起官網現貨販售,帶給消費者全新味覺體驗。

看好健康飲食風潮,型男主廚小剛Roy現場示範簡易料理,首先端出「薑泥拌蔬食」,水煮綠花椰、甜椒清脆可口,拌上一包「麻油薑泥」醬包調味,一口咬下麻油香氣直衝腦門,尾韻帶有淡淡刺激感,為開胃料理首選;另道「麻辣紅油炒手」先將餛飩煮熟備用,再加入「麻辣雙椒」醬包拌勻,上桌前撒上些許蔥花和紅油點綴,別有一番滋味。

修杰楷耗時一年籌劃新品牌「佐室」,鎖定小家庭、上班族媽媽及喜愛露營族群,讓飲食更加便利,美味卻不打折。修杰楷分享自己的廚房小哲學,「我認為一道好的料理最關鍵就是食材與佐料,食材是主角,佐料則是料理的靈魂,兩者缺一不可;從食材的精挑細選到醬料比例調配,這些層層堆疊的味道有著密不可分的關係,就好比家人之間總是互相扶持陪伴。」

特色「鮑魚雞肉粥」嚴選台灣在地好米、燕麥,搭配香菇、鮑魚丁、雞肉熬煮而成,透過高溫殺菌真空包裝,常溫保存方便料理,是大小朋友都愛的美味粥品。

主廚特製餐點「麻辣紅油炒手」勁辣夠味,嗜辣者最愛。記者徐力剛/攝影

主廚特製餐點「麻辣紅油炒手」勁辣夠味,嗜辣者最愛。記者徐力剛/攝影

佐室料理醬提供3種選擇,包括「麻油薑泥」、「麻辣雙椒」及「雙蔥蒜香」,每盒售價3...

佐室料理醬提供3種選擇,包括「麻油薑泥」、「麻辣雙椒」及「雙蔥蒜香」,每盒售價330元/8包。記者徐力剛/攝影

美味粥品「番茄牛肉粥」深受大小朋友喜愛,售價270元/2包。記者徐力剛/攝影

美味粥品「番茄牛肉粥」深受大小朋友喜愛,售價270元/2包。記者徐力剛/攝影

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