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限量20萬條! 昂舒巴黎法式烘焙進駐小七 吃得到手工「波浪丹麥吐司」

2019-08-14 00:35聯合報 記者張芳瑜╱即時報導

精品烘焙昂舒巴黎聯手全台7-ELEVEN打造虛擬烘焙坊,以「烘焙訂製」新模式24小時接單,讓消費者在轉角小七就能輕鬆品嘗新鮮的烘焙美味!首波推出今年法國烘焙界最流行的波浪造型「波浪丹麥吐司」,採用繁複的27層手工摺疊技法,並選用優質發酵奶油、珍稀松露等特級食材,是目前小七門市烘焙食品中最高價商品,不過,開賣短短一天立刻熱銷近4萬條,訂單已經排到9月。

延續昂舒巴黎的法式烘焙精神與時尚美學,訂製款主打經典與創意結合的「波浪丹麥吐司」,每日限量烤焙2500條,72小時後搶「鮮」直送到門市取貨,即日起,全台7-ELEVEN獨家20萬份限時限量供應。波浪丹麥吐司由昂舒巴黎烘焙主廚許明輝、陳有鋕設計,分別推出「松露海鹽」與「絕品奶油」兩款口味,前者除了在麵包體中摻入松露外,出爐後更於表面再刷上一層醬,讓雙重香氣與奶香相互交織;後者使用香草酒糖液及法國優質發酵奶油,搭配低溫發酵麵團製作,呈現酥脆多層次口感,交迭著濃郁厚實的奶油香。鹹甜兩款風味常溫品嘗的口感彈牙、烤後則是酥脆飄香。

為滿足消費者對於美食多元且多變的喜好,昂舒巴黎的虛擬虛擬烘焙坊強調,消費者到手的麵包絕對是專屬製作、新鮮出爐,取貨即可直接享用,透過訂製模式,給忙碌又想品嘗美味麵包的現代人最彈性的選擇,也避免了門市麵包即期耗品的食物浪費。同時發揮超商24小時的便利優勢,接單、提貨全日無休,讓轉角小七變身精品烘焙坊,隨時享用剛出爐的鮮食口感。

昂舒巴黎「波浪丹麥吐司」採用繁複的27層手工摺疊技法,帶來酥軟口感。記者張芳瑜/...

昂舒巴黎「波浪丹麥吐司」採用繁複的27層手工摺疊技法,帶來酥軟口感。記者張芳瑜/攝影

松露海鹽、絕品奶油兩款波浪丹麥吐司,售價188元(條)。圖/昂舒巴黎提供

松露海鹽、絕品奶油兩款波浪丹麥吐司,售價188元(條)。圖/昂舒巴黎提供

精品烘焙昂舒巴黎聯手全台7-ELEVEN打造虛擬烘焙坊(左起:昂舒巴黎烘焙主廚許...

精品烘焙昂舒巴黎聯手全台7-ELEVEN打造虛擬烘焙坊(左起:昂舒巴黎烘焙主廚許明輝、統一企業公關經理凃忠正、昂舒巴黎烘焙主廚陳有鋕)。圖/昂舒巴黎提供

昂舒巴黎結合超商,以「烘焙訂製」24小時接單模式,72小時到門市取貨。記者張芳瑜...

昂舒巴黎結合超商,以「烘焙訂製」24小時接單模式,72小時到門市取貨。記者張芳瑜/攝影

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