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金門酒廠開酒吧?別懷疑!58度高粱的10大創意調酒來了

2019-06-21 17:18聯合報 記者羅建怡╱即時報導

調酒迷注意了!58度的金門高粱首度驚艷化身成為「個性調酒」,金門酒廠也推出全台首間光雕酒吧「It’s Me Bar」 ,結合科技藝術,來台打造夜生活的新戰場。

超過60年歷史的金門酒廠,讓人聯想到離島、坑道與戰地,近年金門酒廠打入年輕族群,今年夏天更推出全台首間光雕酒吧「It’s Me Bar」,暑假限定自6/22至8/18快閃登場,設計結合近年時興的光雕投影,創造藝術與視覺的衝擊;另量身打造10款以金門高粱為基酒的「個性調酒」。此外,搭上電競及農曆7月等話題熱潮,於周末的主題之夜請來知名電競選手、有「鬼王」之稱的藝人陳為民與民眾同樂,活動期間周周有不同主題活動。

金門酒廠也邀請調酒團隊,以5位「It’s Me」品牌形象大使的生命經歷,設計出代表的5款風格酒款。像是以服裝設計師暨新媒體平台《一件襯衫》創辦人黃山料為靈感的「島嶼故鄉」酒款,在酒中加入金門當地特色貢糖;全球百大室內設計師游濱綺擅長以土地人文風情融入設計中,故以室內香氛的概念表達五感的抒發發想「K 38°」,運用在地食材包含麝香葡萄、香蕉、昆布柴魚、嘉義茂谷柑入酒。

此外,「It’s Me Bar」也一天從早到晚為發想,調製出5款「一日作息」系列,包含Wake Up、Strike Out、Afternoon Punch、Neon、Pillow War,讓人們能再次回味一天的美好。以一日之始的Wake Up為例,融入上班族早晨必備的espresso martini黑咖啡及炙烤吐司條;帶有鮮螢色澤的Neon顯現市區閃爍的霓虹燈,更帶出日落後的城市活力,木質調性的接骨木糖漿搭配莓果果實、清爽的羅勒、酸甜的蘋果帶給金門高粱全新且意想不到的口感,正如夜晚的無限可能。

地址:台北市松山區八德路四段149號

時間:6/22至8/18,每周三至周日18:00~01:00

電話:02-2768-1578

※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

利用光雕牆面打造沉浸式體驗,消費者能充分感受酒吧的微醺氛圍。圖/金門酒廠提供

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