史上最厚！日本拉麵一蘭新品「燉煮叉燒肉」即將開賣

2019-05-13 15:22聯合報記者張芳瑜╱即時報導

用LINE傳送

以特製生麵、搭上天然豚骨湯拉麵，還有經典「味集中座位」聞名的日本人氣拉麵一蘭，即將於台灣兩家門市推出最新商品「燉煮叉燒肉」，5/15起新菜單上將有史上最厚的叉燒，滿足肉食系消費者的胃，同時將整碗拉麵的美味再升級。

「燉煮叉燒肉」使用優質豬里肌，經過細火慢熬，讓醬汁完全滲透至整片里肌肉。為了保留豬里肌原有的鮮美多汁，一蘭以福岡縣產的醬油為基底，再加上經過煙燻的調味料及甜辣醬醬汁，與叉燒肉完美結合煙燻入味。新品燉煮叉燒肉除了能搭配拉麵增添口感之外，也是搭配飯食的最佳逸品。

另外，一蘭加於豚骨湯拉麵中央的「赤紅秘製醬汁」，是整碗麵的亮點之一，不少顧客反映希望能購買。然而「秘製醬汁」的食譜，社內僅有四名職員知道，且無販售。但為了不辜負顧客期望，一蘭也將於5/15同步推出以「赤紅秘製醬汁」的精髓製作成的商品「赤紅秘製辣粉」。考慮了家庭常用性，「赤紅秘製辣粉」細緻的口感、調味料的鮮甜與辣味的結合，不僅能讓食材提味，還能襯托出料理的深層風味，也能將其加入各式麵類、清炒、燉煮等。