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免費送200顆蛋撻!冰鎮奶茶始祖「太興茶餐廳」5/10登台 特搜叉燒必點

2019-05-08 16:56聯合報 記者陳睿中╱即時報導

來自香港的知名茶餐廳「太興茶餐廳」,將於5月10日正式登台,首店設於微風台北車站2樓美食街,提供經典的冰鎮奶茶、自家製菠蘿包、特搜叉燒等招牌料理。為慶祝開幕,指定2日的前100名入店消費者,皆可免費獲得「太興蛋撻」1顆。

5月9日、10日的前100名入場消費者,可免費獲得太興蛋撻1顆。記者陳睿中/攝影

5月9日、10日的前100名入場消費者,可免費獲得太興蛋撻1顆。記者陳睿中/攝影

創業於1989年的太興茶餐廳,從港式燒味快餐店起家,目前旗下已有9個品牌、超過185間餐廳,為香港茶餐廳的代表性品牌之一,其中太興茶餐廳在大中華區就有近110間分店。本次來台,乃是由藝人阿緯所創立的緯豆餐飲與太興集團攜手合作的成果。首間店面共70坪,設有98席座位,並透過仿霓虹燈、馬賽克磚等元素,帶來兼具復古與流行的香港用餐氛圍。

太興招牌菜中,「特搜叉燒」使用油脂與瘦肉比例均衡的「梅肉」為主角,依循古法製作而成,在香港曾創下單日銷售達1.2萬份的佳績,在台售價每份319元。「冰鎮奶茶」則是使用5種斯里蘭卡茶葉,搭配全脂淡奶調製而成。尤其將奶茶放入裝有冰粒的碗中,達到冰鎮而不會被稀釋的效果,也是太興首創的手法,每杯售價78元。

除此之外,太興也提供太興切雞、桶子油雞、滿燻燒鵝、五星級燒肉等多款港式臘味,售價約298~368元起;若是喜愛品嚐甜食的民眾,也有粗粒花生醬厚多士、自家製菠蘿包、太興蛋塔等小點可以選擇。茶餐廳常見的湯粉麵類主食,也約有近20款可供點購,售價約158~280元。

為慶祝開幕,試營運的5月9日與正式開幕的5月10日,前100名排隊入店消費者,都可以免費獲得價值35元的太興蛋撻1顆。

太興透過仿霓虹燈、馬賽克磚等元素,為店內帶來港式用餐氛圍。記者陳睿中/攝影

太興透過仿霓虹燈、馬賽克磚等元素,為店內帶來港式用餐氛圍。記者陳睿中/攝影

太興茶餐廳約70坪,設有98個座位。記者陳睿中/攝影

太興茶餐廳約70坪,設有98個座位。記者陳睿中/攝影

喜愛品嚐甜食的民眾,也有粗粒花生醬厚多士、自家製菠蘿包、太興蛋塔等多款小點可以選...

喜愛品嚐甜食的民眾,也有粗粒花生醬厚多士、自家製菠蘿包、太興蛋塔等多款小點可以選擇。記者陳睿中/攝影

桶子油雞(下牌帶腿),每份318元。記者陳睿中/攝影

桶子油雞(下牌帶腿),每份318元。記者陳睿中/攝影

在香港曾創下單日1.2萬份銷售佳績的特搜叉燒,每份318元。記者陳睿中/攝影

在香港曾創下單日1.2萬份銷售佳績的特搜叉燒,每份318元。記者陳睿中/攝影

滿燻燒鵝(下牌帶腿),每份398元。記者陳睿中/攝影

滿燻燒鵝(下牌帶腿),每份398元。記者陳睿中/攝影

粗粒花生醬後多士,每份98元。記者陳睿中/攝影

粗粒花生醬後多士,每份98元。記者陳睿中/攝影

由太興首創的冰鎮奶茶,每杯78元。記者陳睿中/攝影

由太興首創的冰鎮奶茶,每杯78元。記者陳睿中/攝影

店內供應有太興切雞、桶子油雞、滿燻燒鵝等多款港式臘味。記者陳睿中/攝影

店內供應有太興切雞、桶子油雞、滿燻燒鵝等多款港式臘味。記者陳睿中/攝影

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