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只有13天!黃亞細插旗中山商圈 點「上等肉骨茶」送「潮州滷豬手」

2019-04-26 23:14聯合報 記者陳睿中

來自新加坡、已經有60餘年歷史的黃亞細肉骨茶,將於4月27日於新光三越南西店本館開設全台第2間分店。為慶祝開幕,自4月27日起,將連續13天推出點「上等肉骨茶」送「潮州滷豬手」的優惠活動,現賺110元。

創立於1955年的黃亞細肉骨茶,乃是新加坡著名的肉骨茶名店之一。最大特色,就是使用大量的白胡椒、大蒜作為湯頭基底,再配上豬排骨啃著吃,湯頭略帶辛辣感,滋味強勁、香氣濃郁,非常有南洋風格。黃亞細肉骨茶自2018年7月首登台灣,座落新光三越信義店,為首間海外分店,本次則拓展至中山商圈的新光三越南西店。新店店內70坪,設有87席座位,以復古的南洋餐室為設計風格主軸,並且有開放式廚房,可以讓民眾看見調理的過程。

黃亞細的「上等肉骨茶」,選用2根約10公分長的豬肋排作為主角,能夠輕鬆將豬肉剝離骨頭,細細品味,每份260元。至於3月新推出的「經典肉骨茶」,則是使用豬小排,肉質厚實還能咬到清脆軟骨,每份200元:另外還有混搭豬肋排與豬小排的「綜合肉骨茶」,每份240元。隨著南西店開幕,也新推出在新加坡擁有高人氣的「滷大腸頭」,每份120/220元。

隨著新店開幕,黃亞細新設計「自由配」方案。只要點購任一口味肉骨茶,即可選擇59元、79元、149元等三種不合組合配參。59元方案中,可從蒜香鮮蔬、滷豆腐花干等小菜中任選2款;79元方案則是可選擇滷豬手或滷大腸頭。至於149元的方案,則一次享受滷豬手或滷大腸頭,加上滷豆腐花干、蒜香鮮蔬與香米飯。

為慶祝開幕,4月27日至5月10日期間,南西店及信義店同步推出優惠,點「上等肉骨茶」就送「潮州滷豬手(小)」,每店每日限量50份,同期間也有line@優惠,加入好友即贈滷豆腐花干兌換券。

為慶祝開幕,黃亞細推出點購上等肉骨茶,加贈潮州滷豬手的優惠方案。記者陳睿中/攝影

為慶祝開幕,黃亞細推出點購上等肉骨茶,加贈潮州滷豬手的優惠方案。記者陳睿中/攝影

黃亞細招牌的上等肉骨茶,可吃到兩根10公分長的肋排。記者陳睿中/攝影

黃亞細招牌的上等肉骨茶,可吃到兩根10公分長的肋排。記者陳睿中/攝影

使用豬小排的經典肉骨茶,每份200元。記者陳睿中/攝影

使用豬小排的經典肉骨茶,每份200元。記者陳睿中/攝影

加價149元的好吃全包方案,可品嚐到滷豬手或滷大腸頭,加上滷豆腐花干、蒜香鮮蔬與...

加價149元的好吃全包方案,可品嚐到滷豬手或滷大腸頭,加上滷豆腐花干、蒜香鮮蔬與香米飯。記者陳睿中/攝影

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