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揪媽咪一起甜蜜下午茶 Café del SOL「楓糖桂花釀鬆餅」浪漫登場

2019-04-18 18:11聯合報 記者張芳瑜╱即時報導

有多久沒和媽咪一起喝下午茶,度過愜意的悠閒時光呢?來自日本福岡鬆餅品牌Café del SOL,去年首次登台後,陸續推出季節性商品,成功圈粉喜愛蓬鬆、軟綿、具有空氣感鬆餅口感的消費者光顧。今年特別為母親節設計全新套餐「楓糖桂花釀鬆餅」,浪漫的有機玫瑰花瓣灑在鬆軟的鬆餅上,搭配甜蜜桂花釀淋醬,讓媽咪品嘗視覺與味覺的雙重驚喜。

「楓糖桂花釀鬆餅」使用全蛋白打發,製成輕盈口感、入口即化的日式鬆餅,上層淋上帶有些微砂糖的荔枝蛋白霜增加口感,最後以屏東有機玫瑰花瓣裝飾,同時附上使用法國荔枝露調製的乳酪醬、苗栗南庄的桂花釀,讓消費者自由調配鬆餅風味,套餐搭配一杯「荔枝桂花泡泡飲」,使用桂花釀、加拿大楓糖調製,搭配櫻桃木綠茶氣泡飲,讓整體套餐呈現優雅清新的氛圍。

母親節期間限定新品「楓糖桂花釀鬆餅」,即日起至5月底販售,每日限量20至30組。另外,今年四月Café del SOL也將菜單重新調整,由日方研發新菜色,台北、高雄門市同步增加鹹食義大利麵系列等餐點,提供消費者更多用餐選擇。

「楓糖桂花釀鬆餅」限定套餐399元。記者張芳瑜/攝影

「楓糖桂花釀鬆餅」限定套餐399元。記者張芳瑜/攝影

Café del SOL開幕至今依舊超人氣。記者張芳瑜/攝影

Café del SOL開幕至今依舊超人氣。記者張芳瑜/攝影

煙花女貝殼麵,售價290元。記者張芳瑜/攝影

煙花女貝殼麵,售價290元。記者張芳瑜/攝影

淋上來自苗栗南庄的桂花釀。記者張芳瑜/攝影

淋上來自苗栗南庄的桂花釀。記者張芳瑜/攝影

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