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吃了會上癮的新加坡爆紅美食 鹹蛋黃魚皮快閃復興SOGO

2019-03-06 17:10聯合報 記者江佩君

IRVINS鹹蛋黃魚皮售價190元(小) 、380元(大)。圖/SOGO提供

IRVINS鹹蛋黃魚皮售價190元(小) 、380元(大)。圖/SOGO提供

「鹹蛋黃」可以說是新加坡近來風靡各地觀光客、最爆紅的話題零嘴關鍵字,當中,來自於新加坡的IRVINS Salted egg更以「鹹蛋黃魚皮」為秒殺招牌,繼台北101後,接著進駐台北東區SOGO復興館,限時快閃1個月。

SOGO復興館B2名店區,即日起至3月31日引進IRVINS Salted egg限時快閃1個月,販售明星商品Salted egg魚皮、Salted egg洋芋片及Salted egg木薯片,售價:380元(大)、190元(小)。

IRVINS是新加坡一間海鮮菜館老闆的名字,招牌菜是鹹蛋黃炒蟹,因為製作的鹹蛋黃醬太受客人歡迎,進而研發出現在的鹹蛋黃魚皮,讓客人也可以把好味道帶回家,也因為酥脆的魚皮表面鋪滿鹹蛋黃,爽脆口感讓大人小孩都愛,火速竄紅成為當地必吃零食

故IRVINS也從當年海鮮店老闆的名字,成為今天新加坡的兩大零食品牌之一,推出鹹蛋黃口味的魚皮和洋芋片,其中以鹹蛋黃魚皮成為明星商品,並迅速展店,IRVINS品牌目前在新加坡已經有8家分店,並前進香港與菲律賓開設分店,台灣則是海外第三個據點。

IRVINS鹹蛋黃洋芋片售價190元(小) 、380元(大)。圖/SOGO提供

IRVINS鹹蛋黃洋芋片售價190元(小) 、380元(大)。圖/SOGO提供

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