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快閃熱銷款! Lady M「海鹽焦糖千層蛋糕」回歸

2019-03-06 11:49聯合報 記者張芳瑜

3月浪漫的白色情人節即將到來,千層蛋糕Lady M在此時推出去年快閃限定的熱銷口味「海鹽焦糖千層蛋糕」,還有經典不敗水果系列的檸檬塔、香蕉千層酥,提供戀人們回禮的絕佳選擇。

曾在快閃店造成每日排隊搶購熱潮的「海鹽焦糖千層蛋糕」,3/7終於回歸,將在旗艦店、晶華專櫃限量販售。主廚使用法國頂級海鹽產區布列塔尼的鹽之花、焦糖以及鮮奶油,以黃金比例調和成香濃的焦糖卡士達,層層抹入薄透巧克力蛋皮間,上層再淋上焦糖鏡面,並以可可碎片增添苦甜尾韻,呈現法式甜點中的經典組合。

此外,清爽不膩水果口味「檸檬塔」總是能在甜點界中佔有一席之地。Lady M檸檬塔內餡選用進口檸檬與新鮮鮮奶油,製作出香氣十足的檸檬餡,搭配紮實的純手工塔皮,增加多層次口感;另一款「香蕉千層酥」,外表特殊的酥皮造型,內餡則是帶有香蕉香甜、滑順的卡士達,兩款水果口味皆在旗艦店獨家販售。

海鹽焦糖千層蛋糕,單片280元;九吋2,800元。圖/Lady 提供

海鹽焦糖千層蛋糕,單片280元;九吋2,800元。圖/Lady 提供

香蕉千層酥,單片270元;九吋2,700元。圖/Lady 提供

香蕉千層酥,單片270元;九吋2,700元。圖/Lady 提供

檸檬塔,單片260元;九吋2,600元。圖/Lady 提供

檸檬塔,單片260元;九吋2,600元。圖/Lady 提供

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