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影/不只有鯛魚燒!來東京高尾山吃天狗燒

2019-02-12 15:20聯合報 記者楊德宜

台灣有車輪餅,日本有鯛魚燒、大判燒,同樣都是紅豆餅,但造型稍微變化,可就成為當地人氣甜點了。在日本東京高尾山上,有一家專賣天狗燒的名店,平常日也大排長龍。

高尾山是日本頗有名氣的郊山,景色絕美,在山頂可以遠眺富士山,除了徒步登山,還可選擇搭乘纜車、吊椅,山上有寺廟可以參拜,餐飲店不少,來爬山不怕餓肚子。

而山上最有名的美食,莫過於天狗燒了。這款紅豆餅是天狗造型,內餡則是甜而不膩的黑豆沙,相當特別。店家以開放式廚房,數名老師傅現場製作,不少遊客一買就是一打,爬山健身之餘,也帶美食回家與親友分享。

在天狗燒店家附近、往山頂的路上,還有現烤糯米糰子的小攤,熱呼呼又暖綿綿的糯米糰,沾裹上甜鹹醬油,簡單好滋味,也相當有人氣。

天狗燒是東京高尾山的必吃美食,餡料是黑豆泥。記者楊德宜/攝影

天狗燒是東京高尾山的必吃美食,餡料是黑豆泥。記者楊德宜/攝影

醬油口味的糯米糰子,是東京高尾山的必吃美食之一。記者楊德宜/攝影

醬油口味的糯米糰子,是東京高尾山的必吃美食之一。記者楊德宜/攝影

天狗燒是東京高尾山的必吃美食。記者楊德宜/攝影

天狗燒是東京高尾山的必吃美食。記者楊德宜/攝影

天狗燒是東京高尾山的必吃美食。記者楊德宜/攝影

天狗燒是東京高尾山的必吃美食。記者楊德宜/攝影

醬油口味的糯米糰子,是東京高尾山的必吃美食之一。記者楊德宜/攝影

醬油口味的糯米糰子,是東京高尾山的必吃美食之一。記者楊德宜/攝影

醬油口味的糯米糰子,是東京高尾山的必吃美食之一。記者楊德宜/攝影

醬油口味的糯米糰子,是東京高尾山的必吃美食之一。記者楊德宜/攝影

醬油口味的糯米糰子,是東京高尾山的必吃美食之一,總見大排長龍。記者楊德宜/攝影

醬油口味的糯米糰子,是東京高尾山的必吃美食之一,總見大排長龍。記者楊德宜/攝影

天狗燒是東京高尾山的必吃美食。記者楊德宜/攝影

天狗燒是東京高尾山的必吃美食。記者楊德宜/攝影

天狗燒是東京高尾山的必吃美食。記者楊德宜/攝影

天狗燒是東京高尾山的必吃美食。記者楊德宜/攝影

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