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冠軍麵包領軍!全聯北海道起司祭香濃登場

2018-10-11 19:52聯合報 記者黃筱晴

台灣民眾熱愛各類烘焙商品,也勇於挑戰嚐鮮,隨時享受美食帶來的小確幸,全聯為搶攻一年600億元的烘焙商機,繼推出甜點品牌We Sweet陸續與Hershey’s及辻利抹茶等知名大廠合作,成功掀起討論度並創下銷售佳績後,再宣布自有麵包品牌Read Bread首度與2018世界麵包冠軍王鵬傑攜手,推出專為全聯開發的專屬冠軍麵包。為了呈現冠軍級麵包的品質及口感,王鵬傑更遠赴北海道,親自挑選適合台灣消費者的十勝小麥,以及提供日本天皇御用起司的農場所生產的起司等頂級食材,製成北海道起司系列麵包,多樣化的種類加上25元起的實惠價格,讓消費者輕鬆就能享受到乳香濃郁的日式美味。

全聯北海道起司祭即日起開賣,第一波共有13個品項供消費者於門市直接購買或預購,最不能錯過的就是由2018世界麵包冠軍王鵬傑監製,特選北海道小麥品種「夢的力量」做成「夢之力吐司」,一打開濃郁小麥風味立刻撲鼻而來,口感更是Q彈綿密。另外,添加北海道小麥製成、口感超細緻的「雪白之戀生乳捲」,濃郁的北海道十勝乳霜內餡更再升級加入碎白巧克力,讓入口層次更豐富,其他還有夢之力乳酪麵包、起士布丁燒、北海道起士塔、十勝雙層乳酪等多種品項供選擇。

全聯表示,北海道起司季預計將可創造超過5,000萬的業績,第二波商品系列將於11月2日登場,還會有多款北海道小麥做成的夢幻麵包,值得消費者期待。

北海道乳酪蛋糕,建議售價79元,特價72元。圖/全聯提供

北海道乳酪蛋糕,建議售價79元,特價72元。圖/全聯提供

北海道奶霜泡芙(2入),建議售價89元。圖/全聯提供

北海道奶霜泡芙(2入),建議售價89元。圖/全聯提供

王鵬傑親自前往北海道挑選最適合做麵包與吐司的小麥,作為製作全聯Read Brea...

王鵬傑親自前往北海道挑選最適合做麵包與吐司的小麥,作為製作全聯Read Bread麵包的原料。圖/全聯提供

由2018世界麵包冠軍王鵬傑監製的夢之力吐司,建議售價48元。圖/全聯提供

由2018世界麵包冠軍王鵬傑監製的夢之力吐司,建議售價48元。圖/全聯提供

全聯Read Bread北海道起司季第一波共推出13個品項。記者張芳瑜/攝影

全聯Read Bread北海道起司季第一波共推出13個品項。記者張芳瑜/攝影

雪白之戀生乳捲,建議售價65元。圖/全聯提供

雪白之戀生乳捲,建議售價65元。圖/全聯提供

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