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唯美慵懶午後時光! 台北3間必吃英倫下午茶

2018-05-16 00:00聯合報 記者沈佩臻

英倫下午茶不只象徵慵懶悠閒,更帶來懷舊風雅,經典三層架疊起風格,啜飲茶香、咬一口司康及甜鹹點,再愜意不過,今夏業者紛紛跨界與英國百年品牌合作「英式下午茶」,茶皆成為要角。香格里拉台北遠東國際大飯店攜手英國百年Harrods合作經典英式下午茶,5月15日起開始供應。誠品行旅則跨界聯名百年倫敦茶品牌「TWININGS唐寧茶」,BELLAVITA CAFÈ則將經典商品Deluxe High Tea Set加入夏季繽紛感端上桌。

Harrods Chef經典英式下午茶即日起至6月30日於38樓馬可波羅酒廊限定...

Harrods Chef經典英式下午茶即日起至6月30日於38樓馬可波羅酒廊限定推出。圖/記者沈佩臻攝影

香格里拉台北遠東國際大飯店今起攜手Harrods合作經典英式下午茶,以Harrods 2018年度精裝主廚熊及Harrods經典茶款為元素,拆解組合進甜點裡,像是選用Harrods 30號阿薩姆紅茶入料的熊腳印造型瑪德蓮,口感濕潤、香甜不膩。另一款起司蛋糕結合Harrods26號大吉嶺紅茶,茶葉磨碎後拌入乳酪糊,再擺上熊頭造型巧克力。鹹點方面則有布里歐麵包襯鴨肝醬、松露蛋沙拉三明治及鮮蝦雞尾酒凍襯酥脆綠沙拉等4款,飲品也可選擇搭配Harrods精選茶品。即日起至6月30日於38樓馬可波羅酒廊限定推出,每位1,080元+10%起,活動期間參加官方臉書,活動有機會抽中Harrods 2018年度精裝主廚熊。

誠品行旅跨界聯名TWININGS唐寧茶推出巴洛克花園雙人午茶,每日限量。圖/記者...

誠品行旅跨界聯名TWININGS唐寧茶推出巴洛克花園雙人午茶,每日限量。圖/記者謝欣倫攝影

Deluxe High Tea Set,售價1,560元+10%。圖/BELLA...

Deluxe High Tea Set,售價1,560元+10%。圖/BELLAVITA提供

誠品行旅則跨界聯名TWININGS唐寧茶推出巴洛克花園雙人午茶,將唐寧茶、花果香入料。同時首度在台推出頂級「大師茗作系列」,全台僅於兩處限量販售,其一就在elite hotel誠品行旅The Chapter Café。鹹點中,「伊比利洋蔥火腿蛋塔」以甜菜根製成粉紅塔皮,疊上以胭脂莓果茶一同炒製的煙燻伊比利火腿餡,飄出淡淡玫瑰茶香。甜點方面,「胭脂茶巧克力慕斯」一次結合兩款唐寧鉑金系列,首先將胭脂莓果花茶製成蛋糕主體,搭配融入琥珀焦糖博士茶香的巧克力慕斯。即日起至8月31日於The Chapter Café限量推出,每套1,300元+10%起,每日限量10組。

位於BELLAVITA寶麗廣塲中庭的BELLAVITA CAFÈ,即日起以繽紛花漾為特色融入經典商品Deluxe High Tea Set,將夏季色彩斑斕融入三層架午茶裡。由下而上、由鹹而甜,擺入胡桃雞肉三明治、蟹肉菠菜薄餅、碳烤玉米鹹塔、原味司康、抹茶瑪德蓮、招牌水果塔及香草覆盆子旅行蛋糕等,搭上英國紅茶或手沖咖啡,每份1,560元+10%。

誠品行旅The Chapter Café限量推出巴洛克花園雙人午茶,每套1,30...

誠品行旅The Chapter Café限量推出巴洛克花園雙人午茶,每套1,300元+10%起,每日限量10組。圖/記者謝欣倫攝影

香格里拉台北遠東Harrods 26號大吉嶺紅茶起司蛋糕。圖/香格里拉台北遠東國...

香格里拉台北遠東Harrods 26號大吉嶺紅茶起司蛋糕。圖/香格里拉台北遠東國際大飯店提供

台北遠東飯店馬可波羅酒廊享用Harrods Chef經典英式下午茶,將有專人以推...

台北遠東飯店馬可波羅酒廊享用Harrods Chef經典英式下午茶,將有專人以推車供民眾選擇各年度精裝熊陪伴吃午茶。圖/記者沈佩臻攝影

香格里拉台北遠東傳統檸檬塔佐Harrods 14號英式早餐茶蛋白餅。圖/香格里拉...

香格里拉台北遠東傳統檸檬塔佐Harrods 14號英式早餐茶蛋白餅。圖/香格里拉台北遠東國際大飯店提供

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