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現烤的醃製特製豬皮，為金豬的明星料理。記者陳睿中／攝影

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民眾也可將烤豬肉搭配生菜一同享用，增添清爽感。記者陳睿中／攝影

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金豬食堂預計將於5月13日正式開幕，提供多種現烤豬肉。記者陳睿中／攝影

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專業的烤溫掌控是金豬的特色之一。記者陳睿中／攝影

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「金豬Highball」為金豬的招牌特調飲品。記者陳睿中／攝影

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二樓打造有12席的燒肉吧檯區。記者陳睿中／攝影

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一樓規劃有熟成室與斬切展示區。記者陳睿中／攝影

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熟成帶骨豬五花可搭配台灣甜羅勒葉一同享用，為店內招牌之一。記者陳睿中／攝影

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8人座的包廂區，適合追求隱密性的顧客，低消2,5000元。記者陳睿中／攝影

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金豬食堂將於5月13日插旗台北中山商圈，為海外首間分店。記者陳睿中／攝影

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金豬食堂店內可看到Super Junior成員用餐後留下的親筆簽名版。記者陳睿中／攝影

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金豬食堂主打專人現烤的韓式烤豬肉。記者陳睿中／攝影

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「經典泡菜鍋」以韓國空運辛奇搭配五花肉，最後還可再加入韓國農心拉麵。記者陳睿中／攝影

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豬皮燒烤後沾裹蒜頭醬油、黃豆粉一同品嚐，甜鹹交織。記者陳睿中／攝影

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金豬食堂以究好豬為主角，提供熟成帶骨五花、熟成霜降、熟成梅花等部位。記者陳睿中／攝影

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金豬熟成帶骨豬五花。記者陳睿中／攝影