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國際名廚江振誠。圖／RAW提供

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甜點「Back to basics」。圖／RAW提供

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開胃菜「to Europe & to Asia」。圖／RAW提供

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開胃菜「to my Team & myself」。圖／RAW提供

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熱前菜「Potato & Eggs—the beginnings」。圖／RAW提供

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主菜「to the Highs & Lows」。圖／RAW提供

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2017年4月把荷蘭國王日的派對及市集美食搬到RAW。圖／RAW提供

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2019年攜手日本新銳主廚橋田建二郎（左），舉辦「不思議的壽司」餐會。圖／RAW提供

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2018年的「亞洲燒鳥派對」。圖／RAW提供

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江振誠與（中）RAW團隊。記者高婉珮／攝影