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TIPSY Sparrow由李皞（右）擔任廚藝總監，邱奕承擔任主廚。圖／台北寒舍艾美酒店提供

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TIPSY Sparrow將於5月21日正式開幕。圖／台北寒舍艾美酒店提供

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烤肋眼牛排．牛骨髓波爾多醬汁，每份1,980元。圖／台北寒舍艾美酒店提供

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吉拉朵生蠔．雞尾酒醬．塔巴斯克冰沙，每顆320元。圖／台北寒舍艾美酒店提供

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炸全雞．鴨油薯條．鄉村肉汁，880元。圖／台北寒舍艾美酒店提供

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余瀚為為TIPSY Sparrow打造「霸王，別逗了」等8款特色調酒。圖／台北寒舍艾美酒店提供 ※ 提醒您：禁止酒駕 飲酒過量有礙健康