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章魚柔煮。記者陳睿中／攝影

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琥珀割烹料理長小田建治。記者陳睿中／攝影

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歷經多個月的試營運，琥珀割烹即將正式開幕。圖／琥珀提供

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鰻魚釜飯。記者陳睿中／攝影

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馬頭魚立鱗燒。記者陳睿中／攝影

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松葉蟹真丈。記者陳睿中／攝影

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胡麻豆腐。記者陳睿中／攝影

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鰻魚印籠燒。記者陳睿中／攝影

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山藥細麵。記者陳睿中／攝影

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蕨餅。記者陳睿中／攝影

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蓮根饅頭。記者陳睿中／攝影