第 3 / 6 張

主廚現場烹調的「秋蟹雜炊」,滋味豐厚。記者羅建怡/攝影

第 4 / 6 張

「大閘蟹鍋」蒸過取肉再配以集團極其講究的豆腐,充滿季節鮮美滋味。記者羅建怡/攝影

第 5 / 6 張

層層鋪墊的「鮭戲湖野瀲灩間」。記者羅建怡/攝影

第 6 / 6 張

「秋之味覺」開胃小品預告金秋時節的魚肥蟹美。圖/晶英國際行館提供

第 1 / 6 張

日本和牛沙朗也襯以朴葉燒,底部的味噌來自主廚選以日本與屏東三地調和,香氣又是一絕。記者羅建怡/攝影

第 2 / 6 張

「秋栗蒸香滿貝闕」以阿里山產栗子與糯米飯、栗製鮮貝與刨絲板栗一同炊製而成。圖/晶英國際行館提供