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「雞翅」(左)與「肉派三明治」。圖/MMHG集團提供。
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「燒鳥市松」創辦人竹田英人親自示範灑鹽手法。圖/MMHG集團提供。
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位於日本大阪的「燒鳥市松」餐廳。圖/MMHG集團提供。
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「炭烤雞脖子」(盤中左起)、「雞心」、「雞屁股」,以及「肉派三明治」(右),都是拿手招牌。圖/MMHG集團提供。
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竹田英人(左)與「fumée」駐店日籍主廚苙春介,親赴彰化「古早雞」休閒農場參訪。圖/MMHG集團提供。
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竹田英人(中)與「fumée」駐店日籍主廚笠春芥(左二)、台籍副主廚段可耕(右二)暨團隊合影。圖/MMHG集團提供。