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大倉久和大飯店經典鰻魚外帶盒飯。圖／大倉久和提供

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台北遠東香格里拉ibuki日本料理推出「台南鰻魚加拿大鴨肝圓茄左照燒醬」創意料理。圖／台北遠東香格里拉提供

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滋味豐厚的「台灣雲林蒲燒鰻魚飯」。圖／台北遠東香格里拉提供

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美福食集可外帶鰻魚回家料理。圖／美福食集提供

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高雄萬豪酒店京樂日本料理餐廳推出鰻魚八吃的會席料理。圖／高雄萬豪提供

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台南大員皇冠假日酒店推出鰻魚套餐。圖／台南大員皇冠假日提供

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鰻魚白樺蒸。圖／台南大員皇冠假日提供