「佩里戈爾沙拉」富藏松露與鴨肝。圖／台北亞都麗緻提供

滋味豐厚的奶油龍蝦湯Bisque de Homard。記者羅建怡／攝影

「火烤冰淇淋蛋白霜」冰火交融的絢麗甜點。圖／台北亞都麗緻提供

台北亞都麗緻大飯店以雋永名菜「香煎季節時魚、洋芋魚鱗」向廚神Paul Bocuse致敬。圖／台北亞都麗緻提供