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「火烤冰淇淋蛋白霜」冰火交融的絢麗甜點。圖/台北亞都麗緻提供

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台北亞都麗緻大飯店以雋永名菜「香煎季節時魚、洋芋魚鱗」向廚神Paul Bocuse致敬。圖/台北亞都麗緻提供

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「佩里戈爾沙拉」富藏松露與鴨肝。圖/台北亞都麗緻提供

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滋味豐厚的奶油龍蝦湯Bisque de Homard。記者羅建怡/攝影