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「腹心肉」又被稱為貝殼肉,柔軟不膩。記者陳睿中/攝影

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胡同燒肉今年與VOLVO合作,於展間推出特製和牛丼。記者陳睿中/攝影

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宮崎香草牛在飼料中添加奧樂岡、肉桂、生薑、大蒜等香草成份,更為健康。記者陳睿中/攝影

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肉味較強烈的扇子肉。記者陳睿中/攝影

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具有雪花般油花的肩小排。記者陳睿中/攝影

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肩小排有著紅肉與油花間的平衡感。記者陳睿中/攝影