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漸層果汁、Tiffany藍鮮奶... 夢幻飲品大盤點!

2016-04-06 14:00 聯合報 記者蕭婉寧
利用蝶豆蘭的特性讓飲品顏色繽紛。記者蕭婉寧/攝影

利用蝶豆蘭的特性讓飲品顏色繽紛。記者蕭婉寧/攝影

外表當道的時代,連飲料都要「彩裝」上市!一杯杯藍色漸層和靛紫色的經典泰式飲品,引起討論熱潮,利用蝶豆蘭汁遇酸變色及加鮮奶調色,製成不含色素卻繽紛的成品,刮起一陣夢幻飲料旋風,不僅滿足味覺,視覺上也得到享受;另外,也有採用不同水果打成各色果汁,製成漸層效果,使得飲品吸睛度爆表。

蝶豆蘭檸檬茶

剛到手的蝶豆蘭檸檬茶是深藍色,不過一會的時間就變成靛紫色。記者蕭婉寧/攝影

剛到手的蝶豆蘭檸檬茶是深藍色,不過一會的時間就變成靛紫色。記者蕭婉寧/攝影

利用蝶豆蘭花遇酸由藍變紫的特性,這杯蝶豆蘭檸檬茶剛拿到手上是深沈的藍色,沒多久又變成神秘的靛紫色,多端的面貌讓它推出就成為店內的長銷商品,略酸的口感有點類似檸檬愛玉的味道,來上一杯消暑度十足。

蝶豆蘭鮮奶

搖勻後的蝶豆蘭鮮奶呈現夢幻的Tiffany藍色。記者蕭婉寧/攝影

搖勻後的蝶豆蘭鮮奶呈現夢幻的Tiffany藍色。記者蕭婉寧/攝影

鮮奶和深藍色的蝶豆蘭汁自動分層,而因鮮奶的白色讓蝶豆蘭汁的深藍,變為夢幻度爆表的粉藍色,拿到手,少女心可是會一瞬間爆發,上下搖勻後更會變成讓所有女孩們都瘋狂的Tiffany藍,怎麼能夠不來上一杯?

泰讚了thai like tea

台北市松山區市民大道五段37號
電話:0988-568-911
高雄市三民區綏遠一街167巷34號
電話:07-322-8175

現打果汁不稀奇 漸層果汁才夠炫!

色彩繽紛的蔬果汁已成台南飲品的新寵兒之一。圖/Genki Juice 元氣果汁提供

色彩繽紛的蔬果汁已成台南飲品的新寵兒之一。圖/Genki Juice 元氣果汁提供

現打果汁不稀奇,但有漸層效果的Genki Juice元氣果汁可是頭一遭,將幾款不同顏色的水果打汁後,放入透明罐內,繽紛感十足,而另外取名盜夢、月光、火焰等,更讓果汁充滿神秘感,新鮮現打的飲品,製作時間較長,而因營養無添加,店門口也常常是大排長龍的狀態。

Genki Juice元氣果汁

地址:台南市安平區安平路53號
電話:06-221-3875

乳液飲料

綿密的奶泡喝來口感猶如細緻的乳液。圖/真心食府提供

綿密的奶泡喝來口感猶如細緻的乳液。圖/真心食府提供

已是台南區代表飲品之一的乳液飲料,出自於真心食府,綿密的鮮奶泡和咖啡、茶等飲品分層後,十分吸引人,甚至還有許多外國觀光客到台南就為了品嘗這款乳液飲料,老闆建議飲用前先搖一搖,將鮮奶和咖啡、紅茶、可可等均勻的和鮮奶混合,風味較佳。

真心食府

地址:台南市新化區和平街23、25號
電話:06-590-0756

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